LE RÈGNE. ANIMAL, D'APRÈS SON ORGANISATION. 53 
» La fibre charnue a pour base une substance parti- 
culière appelée ffbrine ; qui est indissoluble dans l’eau 
bouillante , et dont la nature semble être de prendre 
d'elle-même cette forme filimenteuse. » 
» Le fluide nourricier, où le sang, tel qu'il est dans 
les vaisseaux de la circulation, non-seulement peut se 
résoudre , pour la plus grande partie, dans les élémens 
généraux du corps animal , le carbone , l'hydrogène , 
loxigène , et l’azote; mais il contient déjà la fibrine et 
la gélatine, presque toutes disposées à se contracter et 
à prendre les formes de membranes, ou de filamens 
qui leur sont propres ; du moins suffit-il d’un peu de 
repos pour quelles s'y manifestent. Le sang manifeste 
aussi aisément une combinaison qui se rencontre dans 
beaucoup de solides et de. fluides animaux , la/bwmine, 
dont le caractère est de se coaguler dans l’eau bouil- 
lante ; et l’on y retrouve presque tous les élémens qui 
peuvent entrer dans la combinaison du corps de cha- 
que animal ; comme la chaux, et le phosphore , qui 
durcissent les os des animaux vertébrés ; le fer, qui 
colore le sang lui-même, et diverses autres parties ; la 
graisse , ou l'huile animale , qui se dépose dans la cel- 
lulosité pour l’assouplir, etc. Tous les liquides et les 
solides du corps animal se. composent d’élémens chi- 
miques contenus dans le sang ; et c’est seulement par 
quelques élémens de moins, ou par d'autres propor- 
tions , que chacun d'eux se distingue ; d'où l’on voit 
que leur formation ne dépend que de la soustraction de. 
tout, où partie d’un ou de plusieurs des étémens du 
sang ; ‘et dans un petit nombre de cas, de l'addition 
de quelque élément venu d’ailleurs. » 
» Ces opérations par lesquelles le fluide nourricier en- 
tretient la matière solide ou liquide de. toutes les par- 
ties du corps , peuvent prendre en général je nom de 
secretions. Cependant ; on réserve souvent ce nôm à la 
production des liquides, et on donne plus spécialement 
