148 MELANCES L ar “' 
Téau ; on repasse un peu‘d'eau froidé sur 6e même grain 
“pour achever le lavage. Le: grain ainsi traité À pi; äbso- 
lument le goût et l'bdeut de moisi. 
12 Déc. On lit un Mémoire de Mr. Brande sur une 
substance astringenté qui vient de la Chine, ‘et que Sir 
Joseph’ Banks lui a donnée à examiner ; ce sont des vési- 
culés attachées aux petites branches d'un aïbre, en facon 
de galles ; on découvre des insectes au dedans. Duhalde 
l’a déjà décrite, et il dit qu’elle varie entre la grosseur 
d’une noix de gallés ordinaire et celle d’une châtaigne. 
Mr. Brande y a trouvé les trois principes prochains sui: 
Vans : 
Tannin et acide gallique . . . 75 
Matière résineuse. ... .... 2 
Fibre Lignense. .…….,..... ... 21 


100 
Le tannin étoit jaune brun, et de saveur astringente. 
Il étoit entièrement soluble dans l'eau ét dans l'alkoo! ; 
pesanteur spécifique 0,820. Il précipitoit des acides , + 
péroxide de fer en noir foncé. L'auteur a tenté de sé- 
parer l’acide gallique du tannin par le procédé de Davy; 
c'est-à-dire, en faisant digérer la solution avéc la baryté, 
en filtrant, et enlevant ensuite la baryte avec l'acide sul: 
furique ; ; mäis il n'a pas réussi. Îl a eu plus de succès 
en faisant digérer la chaux dans la solution; en filtrant; 
et précipitant ensuite la chaux par l'acide oxsièieé 
ce. procédé même né donnoit pas l'acide gallique 
pur. ls 
Mr. Brande à trouvé son tannin très-soluble dans l'ai- 
cool de 0,820 pes. spéc. Il en conclut que l'opinion des 
chimistes, que le tannin n'est pas soluble däns l’alcook 
absolu , n'est pas fondée. On trouve , au demeurant; dans 
le Systême de chimie de Thomson (T: Il: p. 392 ) que le 
tannin est soluble dans l'alcool de 0,818, c'est-à-dire, 
