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CHIMIE. 



Recherches analytiques sur le fruit du Gingo (i) , 

 lues à la Société de Physique et d'Histoire naturelle 

 de Genève, par Mr. Peschier, Membre de cett» 

 Société (2). 



JL/es fruits soumis à l'analyse dont je vais rendre compte 

 ont été recueillis sur un gingo femelle, âgé d'environ 

 soixante ans, qui existe dans le jardin de Mr. Gaussen 

 à Bourdigny près Genève ; ils varioient en grosseur , 

 depuis celle d'une noisette , à celle d'une prune damas; 

 ils avoient acquis par la maturité la couleur du citroa 

 mûr; leur consistance étoit ferme, ils se laissoient ai- 

 sément couper au couteau ; ils répandoient une odeur 

 cucurbitacée, plus forte après qu'ils avoient été entrou- 

 verts 5 un suc clair , transparent , suintoit des parties 

 divisées , sa saveur étoit acide , et elle faisoit éprouver 

 sur la langue une sensation particulière analogue à celle 

 du tannin , cependant il n'avoit aucune action sur la 

 lame d'acier dont on s'étoit servi ; ce suc étoit très- 

 visqueux et laissoit adhérer aux doigts une substance 

 incolore, fort gluante , qu'on ne pouvoit enlever entière- 

 ment que par une eau de savon forte,, ou une liqueur 

 spiritueuse. 



(i) L'abondance des matières ne nous permet pas d'insérer 

 dans ce cahier une notice intéressante de Mr. De Candolle sur 

 cet arbre, originaire du Japon, et encore fort rare dans les 

 jardins d'Euiope. Elle paroîtra dans le cahier prochain. [R] 



(2) Et Membre de la Société Helvétique des sciences natu- 

 rellcï , omis sur le tableau publié cette îjnuce à Zurich. 



