Analyse du Gxîïgo. 33 



D'après les résultats de ce tableau , il paroît bien 

 évident que cet acide , n'est pas Tacide gallique ; et 

 coiiiine l'action de ce dernier sur les dissolutions mé- 

 talliques peut ne pas se trouver présente à la mémoire, 

 le tableau qu'on \ient de lire paroît avoir un dou- 

 ble avantage. 



11 étoit important de reconnoître si cet acide étoit 

 fixe ou volatil ; en conséquence une partie du liquide 

 qui le contenoit a été distillée dans une cornue de 

 verre, jusqu'à réduction de la moitié; et on n'a obtenu 

 que de l'eau pure , sans saveur ni odeur : la portion 

 restée dans la cornue a pris, par l'effet de la chaleur, 

 une couleur violette foncée , et n'a perdu aucune de 

 ses propriétés. Sa saveur s'étoit exaltée, par suite de la 

 concentration. 



Le précipité formé dans le liquide aqueux après l'ex- 

 pression du drupe, ayant été desséché à une douce cha- 

 leur , a offert l'aspect d'un vernis demi transparent , 

 qui n'avoit ni goût ni odeur ; exposé à l'air il est re- 

 devenu visqueux par l'effet de l'humidité ; étendu d'un 

 peu d'eau il s'est délayé, en formant un liquide blan- 

 châtre, homogène, doux et onctueux au tact, comme 

 il l'étoit avant d avoir été séché : soumis à l'action de 

 l'alcool absolu , la moitié en a été dissoute , et la partie 

 restée insoluble a pris lapparenoe d une substance ter- 

 reuse grise , qui n'a plus été susceptible de rester sus- 

 pendue dans l'eau comme auparavant. 



La dissolution alcoolique étendue d'eau blanchit ; 

 elle a une action foible sur les dissolutions métalliques 

 quoiqu'elle n'en ait aucune sur le papier bleu de tour- 

 nesol ; sur une dissolution étendue de sulfate de fer 

 elle occasionne un précipité violet , qui devient jaune 

 après quelques heures. Il sembleroit naturel d'admettre 

 que cette propriété qu'elle possède de précipiter les 

 sels métalliques peut être attribuée à une portion de 



Se. et arts,]\'ouv. série. Vol. 7. N**. i. Janv. i8i8. C 



