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Cet ouvrage nous semble devoir être particulièrernent 

 accueilli par les amateurs des arts mécaniques , par les 

 propriétaires ruraux qui ont à diriger des ouvrages à 

 la campagne ; qui désirent connoître les manufactures 

 établies dans leur voisinage ; ou étudier d'avance celles 

 qu'ils pourront visiter dans leurs voyages. L'ouvrage sera 

 particulièrement utile aux fabricans et aux négocians, aux 

 apprentifs qui se destinent à la pratique de quelques-uns 

 des arts décrits , et à ceux même qui les exercent déjà. 

 Il est écrit avec simplicité et clarté , deux genres de 

 mérite également essentiels au succès d'un ouvrage du 

 genre de celui dont nous venons de parler, et que 

 nous avons du plaisir à recommander. Une bonne tra- 

 duction de cet ouvrage , accompagnée de notes par 

 quelques fabricans ou artistes babiles , seroit un beau 

 présent à faire à l'industrie française. 



ARTS ÉCONOMIQUES. 



Sketch of Mr. Howard's new process, etc. 

 Esquisse du nouveau procédé de Mr. Howard pour 

 rafiner le sucre. Par Th. Thomson, D. M. F. R. S. 



( Annales de physique et de chinde de Thomson , sept. 

 1816). 



( Traduction ). 



Je considère ce procédé comme étant le perfection- 

 nement , de beaucoup le plus essentiel qui aît amélioré 

 l'art de rafiner le sucre , depuis qu'on le pratique dans 

 ce pays. Il procure au rafineur , sur une quantité de 

 sucre brut donnée , une plus gi-ande proportion de sucre 

 en pain, et d'une qualité meilleure qu'on n'en a obtenu 



