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les et fies plus iniportans de l'ouvrage ; il en occupe 

 vingt-six pages , et ce n est pas trop si l'on considère 

 les aocidens nombreux et déplorables qui résultent de 

 l'ignorance des sol-disans connoisseurs. Cette famille 

 des Jungi est immense j elle comprend une soixan- 

 taine de genres, dont quelques-uns sont très-fertiles en 

 espèces; et on n'en compte de comestibles que dans les 

 genres Halvelle , Clavaire , Hydne , Bolet , Mérule , 

 Agaric , Morille et Truffe; tous les autres sont inusités, 

 soit parce qu'on y a reconnu des qualités vénéneuses, 

 soit parce que leurs espèces sont, ou trop petites , ou 

 trop fugaces, ou trop coriaces, pour qu'on ait eu l'idée 

 de les essayer. Ce cliapitre est l'im des plus savans et 

 des plus utiles qui aient occupé l'auteur , et ce travail 

 fait autant d'honneur à Son caractère qu'à son talent. 



Il termine son ouvrage par un trait de loyauté phi- 

 losophique qui donne à-la-fois la mesure de la proba- 

 bilité de sa théorie, et du désir de l'auteur de l'apré- 

 cier indépendamment de toute influence d affection , 

 dont il sait bien qu'on doit se défier lorsqu'on cherche 

 la vérité de bonne foi. Il range dans un Tableau synop- 

 tique les cent cinquante familles connues , chacune 

 suivie d'un signe arithmétique. Il exprime par zéro celles 

 dont les propriétés sont nulles , ou inconnues ; par le 

 signe — celles qui sont contraires à la théorie ; par le 

 signe + celles chez lesquelles les propriétés sont d'ac- 

 cord avec les formes caractéristiques. Dans chacune de 

 ces séries il indique par le nombre i les familles où 

 le nombre des individus est trop petit pour légitimer 

 des conséquences générales; par le nombre 2 celles qui 

 offrent des exceptions de genre à genre , ou de section 

 à section ; par le nombre 3 celles qui approchent de 

 l'uniformité, et ne présentent que de légères exceptions; 

 par le nombre 4 celles qui sont en entier pour, ou 

 contre la théorie. 



