Histoire NATtjBELtE des Solanum. 293 



Il cherclie de même à réduire à leur juste valeur 

 les reproches qui ont été faits aux fruits des solanum 

 qui ont été indistinctement considérés comme des poi- 

 sons; il montre que la plupart des observations sur les- 

 quelles cette opinion s'appuie sont peu exactes, et qu'oir 

 a souvent confondu les fruits très-vénéneux de la bella- 

 done avec ceux des solanum ; il a fait prendre de ces 

 derniers à plusieurs animaux , soit entiers , soit en sé- 

 parant les divers organes ; au moyen de cette mar- 

 che rigoureuse , il est arrivé à des résultats assez re- 

 nrarquables. Les fruits de quelques solanum , qui com- 

 posent la section des mélongènes , présentent deux subs- 

 tances très - diverses : 1° ce que les botanistes nomment 

 chair, c'est-à-dire, la portion charnue du fruit, abstrac- 

 tion faite de ce qui adhère très - immédiatement aux 

 graines. 2.*' ce que les botanistes novnmenx. pulpe , c'est- 

 à-dire, cette portion de chair, qui adhère fortement à 

 la graine , et ne fait pas partie de 1 enveloppe générale 

 ou péricarpe : Mr. Dunal a remarqué que la chair est 

 toujours fade, douceâtre, et rarement acide, tandis que 

 la pulpe, lorsquelle existe, est toujours fétide, acre ou 

 amère ; il a vu , par des expériences directes , que la 

 chair n'est nullement vénéneuse, et que par conséquent 

 les fruits de tous les jycopersicum et de tous ceux des 

 solanum qui n'ont point de pulpe, c'est-à-dire, tous 

 ceux qui n'entrent pas dans la section des mélongènes 

 sont innocens , ou que du moins s'ils sont dangereux, 

 c'est d'une manière bien insensible , puisqvi il a donng 

 à des chiens jusqu'à cent baies des espèces réputées sus- 

 pectes sans avoir altéré leur santé. Il en a été tout au- 

 trement de la pulpe; les animaux ne l'ont prise qu'avec 

 répugnance , et en ont vivement souffert ; les baies de 

 la section des mélongènes sont donc à juste titre répu- 

 tées vénéneuses. Mais par une bizarrerie singulière, c'est 

 dans cette section même que se trouve l'aubergine ( S. 

 escidantuni ) qui sert d'aliment si habituel dans l'Inde 



