— 178 — 



obwaltete , bis die Statistik die unzweifelhaftesten , überraschendsten 

 Resultate ermittelte. 



Minder bedeutend, als man erwarten mag, ist die Einfuhr von 

 Reis und besonders von Kartoffeln (doch darf nicht übersehen 

 werden, dass die letzte Ziffer Zugthierlasten ä 15 Ctr. bezeichnet). 



Die Ausfuhr von beiden Artikeln ist sehr unbedeutend. Beim 

 Reis schwankte sie zwischen 1593 und 2926 Ctr. — Kartoffeln 

 finden wir nur in Verbindung mit frischem Obst, Feld- und Garten- 

 gewächsen in den Ausfuhrlisten vorgemerkt, alles zusammen variirend 

 zwischen 2728 und 7738 Zugthierlasten , wovon auf Kartoffeln un- 

 zweifelhaft ein sehr kleiner Antheil kam. 



2. Geistige Getränke. Wenige Länder erzeugen verhält- 

 nissmässig so vielen Wein wie die Schweiz, und obwohl die grosse 

 Menge von sehr geringer Güte ist, so befinden sich doch auch manche 

 bessere und selbst vorzügliche Sorten darunter. Jedenfalls müsste 

 man staunen über die Einfuhr fi-emder Weine, wenn man nicht wtisste, 

 dass die Consumtion dieses Getränks überall da am grössten ist, wo 

 die bedeutendste Production desselben stattfindet. 



Hiezu kommt noch die Einfuhr von „Wein, Bier, Branntwein, 

 Essig etc. in Flaschen oder Krügen," zwischen 3193 und 5606 Ctr. 

 Das exportirte Quantum dieser Art Spirituosen ist oben bereits ein- 

 begriffen. — Nach Abzug des Gewichtes der Fässer treffen auf jede 

 Familie in der Schweiz durchschnittlich gegen 80 Pfund oder fast 

 27 Maass ausländische Weine. 



Sehr bedeutend ist die Menge eingeführten Branntweins, der 



