Descbiption d'uîï craxd appareil cALORiFÈnE. 165 



des températures de la colonne réchauffée, et de la co- 

 lonne froide qui la soulève, est plus considérable. Ainsi^ 

 les fluides se réchauffent dans leur niasse par l'effet du 

 déplacement individuel de leurs molécules , qui em- 

 portent chacune leur dose de calorique adhérent , d'où, 

 résulte un mouvement intestin plus ou moins rapide. 



8." Les fluides peuvent communiquer aux solides le 

 calorique dont ils sont pénétrés; mais ils ne le donnent 

 que comme ils l'ont reçu , c'est-à-dire , par le contact 

 individuel et successif des molécules fluides contie les 

 surfaces solides qu'on veut réchauffer par ce genre de 

 communication. C'est donc à procurer ce contact au 

 degré le plus complet , dans le moindre temps possi- 

 ble , qu'on doit viser dans la disposition des appareilç 

 calorifères. 



9.° Lorsqu'on réchauffe des liquides dans des vases 

 ouverts , ils passent à l'état de vapeur élastique; d'abord 

 à leur surface , ensuite au fond ; cette conversion ab- 

 sorbe une quantité considérable de calorique, et pro- 

 duit, lorsqu'elle a atteint son maximum, le phénomène 

 de XcbnUition , remarquable par 1 équilibre exact qui 

 s'établit entre la dissipation du calorique par la vaporisa- 

 tion, et son entrée par le procédé calorifique ; tellement 

 que la température du liquide demeure constante à ce ter- 

 me. On peut retrouver tout ce calorique enlevé parla 

 vaporisatioti , en faisant arriver la vapeur dans un liquide 

 qu'on voudra réchauffer ; elle y repasse instantanément à 

 l'état liquide, et rend tout le calorique qui la constituoit 

 vapeur, et qui, à même poids et même température , est 

 environ sept fois plus considérable dans l'eau bouillante 

 en vapeur que dans l'eau liquide , également bouillante. 

 10." Si le liquide est chauffé dans un vase herméti- 

 quement fermé , alors on ne connoît de terme , ni à la 

 température qu'il peut acquérir , ni à la force élastique 

 continuellement croissante qu'il exerce, que la cohésion 

 des parois du vase ; elles cèdent toujours à la fin , avec 



