ana Zoologie. 



Le quatrième clïapitre traite des orga-nes et «lu mode 

 de la digestion. La description anatomique de ces or- 

 ganes, tant directs qu'indirects, est Irés-complète , et 

 reiiterine des particularités assez curieuses. L'estomac ne 

 piésente pas de courbure, et ressemble plutôt à une 

 portion dilatée des intestins, qu'à un organe particulier. 

 Ceux-ci sont très-minces et transparens; remplis de ma- 

 tières , dans les Prolées récemment pris , en été ; mais 

 \ides , dans ceux qu'on pèche en hiver. Les auteurs ont 

 mis beaucoup de soin à découvrir la cause d'une diffé- 

 rence d'opinion qui existe entre deux natnralistes cé- 

 lèbres, MM. Schreibers et Cuvier, sur la forme qu'affecte 

 dans l'arvimalle canal intestinal tout entier; le premier af- 

 firme qu'il est replié en circonvolutions , Vautre , qu'il 

 est eu ligne à-peu-près droite , de la bouche à l'anus. 

 L'un et l'autre se trouvent avoir raison. Dans l'animal 

 encore vivant, ou récemment mort sans avoir été mis 

 <l.ins l'eau- de-vie , on voit les replis ordinaires ; mais 

 dans celui qu'on a plongé dans ce liquide , il s'opère 

 une contraction comme convulsive , qui redresse le canal 

 ei lui laisse cette forme, la seule que puissent connoître 

 ciMix qui n'ont disséqué le Prolée que conservé dans la 

 liqueur spirilueuse. 



Il faut remarquer que cette contraction accidentelle 

 n'a pas lieu dans le système intestinal des grenouilles 

 et des salamandres ; et qu'on pourroit être induit en 

 erreur si on vouloit conclure par analogie et non d'a- 

 piès l'observation réelle et immédiate , ainsi que l'ont 

 fait nos auteurs. 



Le chapitre qui traite des organes de la circulation 

 dans le Protée est, l'un des plus profonds de l'ouvrage. 

 Il est impossible de lui rendre justice dans un extrait, 

 et sans l'aide des figures, qui sont dans" l'original, de la 

 rciieié la plus admirable. Mais, pour donner quelque 

 iiiée du talent descriptif des autenrs, comme aussi de 

 l'un des organes les plus singuliers, du système circula- 



