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Les nouveaux appareils de brasserie de l'Angldî^ 

 Nordham sont fort employés en Allemagne, à raison de 

 leur simplicité et de l'économie de temps, d'ouvriers et 

 de combustibles qu'ils procurent, et de la bohne bière 

 qu'ils fournissent. Les appareils de vaporisation et de 

 distillation des esprits ardens ont été très-perfectionnés 

 depuis peu. On obtient ti'ès-prompiement et en épar- 

 gnant beaucoup de temps et de combustibles, dans une 

 seule distillation de la drèche , une très-bonne eau-de- 

 vie; et de celte eau-de-vie, de l'espril-'de-vin très-rectïfié, 

 sans courir le risque du feu . ni que le cbapiteau soit 

 soulevé. Les, vapeurs dégagées peuvent se répandre dans 

 des réservoirs subdivisés et déposer leurs parties aqueu- 

 ses , de manière que les plus volatiles seules se conden- 

 sent dans le serpentin , et de là coulent en liquide dans 

 le récipient. Tutte , à Berlin, a montré le premier avec ■ 

 quel succès on peut employer l'air raréfié , pour la dis- 

 tillation; ses appareils construits sur ce principe ont eu 

 un résultat très-heureux. Ainsi cette brinobe de l'indus* 

 trie manufacturière est actuellement arrivée à un degré 

 de perfection remarquable. 



Le procédé ^par lequel on sépare les plaques d'ardoise 

 par la congélation de l'eau dans les carrières est fort 

 curieux. Ou dirige leau de la pluie dans les intervalles 

 d^^couches ; et quand cette eau se congèle, l'augmen- 

 tation de son volume sépare tout-à-fait ces mêmes cou- 

 ches d'ardoise. 



La découverte faite par un Allemand, Mr. Varnhagen 

 à Rio Janeiro, est bi«^n plus importante encore. lia trouvé 

 que de la sciure de bois, sur-tout d'un bois tendre, mêlée 

 à la poudre à canon triple sa force explosive. L'appli- 

 cation de cette découverte à l'exploitation des roches 

 avec la poudre , est encore plus intéressante. En mêlant 

 de la sciure de bois avec la poudre dont on charge la 

 mine , et recouvrant le tout de sable sec au travers du- 

 quel on ménage une amorce par un luyau de paille 



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