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L'un des réactifs les plus sensibles est certainement 

 }a solution d'amidon pour faire recqnnoître , à la cou- 

 leur bleue qui paroît, la présence de l'iode dans un 

 composé, et réciproquement l'amidon par l'iode; Stro- 

 mayer affirme que l'amidon peut faire apercevoir l'iode 

 dans un liquide où il ne se trouve que dans la pro- 

 portion de tt^'tvt- 



L'auteur a soin dans l'occasion d'indiquer les réactifs 

 ou les procédés qui peuvent annoncer la aophlstifica- 

 tion dans les drogues ou nicd-icamens du commerce. 

 Ainsi il désigne l'alcool comme propre à faire décou- 

 Trir le mélange (trop fréquent) d'une huile grasse avec 

 une huile essentielle, de beaucoup plus grande valeur; 

 il indique aussi le procédé encore plus simple, de faire 

 ■^omber sur du papier une seule goutte de l'huile sus- 

 pecte, et de l'exposer à une chaleur douce; si l'huile 

 essentielle est pure, il ne reste point de tache ; sinon ;, 

 on en voit une huileuse. 



Le zinc considéré comme réactif, donne à l'auteur 

 l'occasion d'indiquer le procédé de |a jolie et facile ex- 

 périence de la précipitation du plomb en grandes lames 

 très-brillantes dans un liquide. Nous allons le transcrire 

 ^ l'usage des commençans en chimie. On met dans une 

 phiole de verre, environ une livre d'eau de pluie dans, 

 laquelle on fait dissoudre trois quarts d'once de sucre 

 (ie Saturne du commerce (super-acétate de plomb) 

 préalablement pulvérisé. On remue le mélange de temps 

 çn temps pend'ant deux ou trois jours ; on laisse reposer, 

 on décante, et on verse le liquide clair dans une phiole 

 de verre bien transparent. On suspend par un fil un mor- 

 ceau d€ zinc au milieu de ce liquide, et on ne tarde 

 pas à voir se former autour , une végétation de plemh 

 sous l'apparence métallique , qui se développe en grandes 

 l'ames minces plus ou moins aiguës, foi*nant un faisceau 

 autour du zinc, lequel disparoîl, c.Tché par l'espèce de 

 trophée niétiillique qui se forme KUto.ir de lui. 



