PaOCÉDÉ NODVEA.U I>E CONG^Ï-ATION JLRTIPICIEIi. 2o3 



Là , pendant aussi long-temps qu'on laisse le couvercle 

 sur la capsule, l'eau ne s'y gèle point; mais dès qu'on 

 le soulève un peu et que l'évaporation peut ainsi s'o- 

 pérer , on voit , au bout de quelques minutes , les ai- 

 guilles de glace se former dans le liquide ; peu-à-peu 

 une croûte solide se forme et devient de plus en plus 

 «paisse. Lorsqu'on fait retomber le couvercle sur la cap- 

 sule ; la glace se fond et repasse peu-à-peu à l'état li- 

 quide. La congélation recommence lorsqu'on soulève 

 de nouveau le couvercle ; et on peut £iire succéder 

 ces alternatives l'une à l'autre, quinze à vingt fois. Dans 

 les premières congélations on voit des bulles d'air se 

 dégager , mais dans les suivantes , la glace demeure 

 transparente comme un cristal de roche. 



Marche de la cougrlation. 



Cette congélation artificielle de l'eau dans une capsule 

 de verre ou de métal , fournit une excellente occasion 

 d'étudier la marche de la cristallisation. A cet é^-ard les 

 apparences varient beaucoup. Lorsque l'action frigorifi- 

 que est dans sa plus grande intensité , la conc^élatioa 

 s'étend à-la-fois sur toute la surface de l'eau , et elle 

 l'obscurcit comme un nuage. Mais en général, le pro- 

 cédé marche plus lentement; on voit des faisceaux d'ai- 

 guilles partant de divers points et quelquefois du centre, 

 qui s'étendent par degrés en formant un tissu qui ressem- 

 ble à une plume. La surface de l'eau ne tarde pas à de- 

 venir une croûte uniforme de glace. Toutefois cet effet 

 est très-varié. On voit souvent les pointes qui s'avancent 

 dans différentes directions , laisser au milieu de la cap- 

 sule un espace en forme de polygone rectili^ne , qui 

 devient triangulaire; et l'eau chassée par cet intervalle 

 à mesure que la congélation s'avance, s'élève au milieu 

 en façon de pyramide de glace ; et quelquefois cette 

 glace paroît tout-à-coup comtne une colonne. Pour bien 

 juger de Ja conformation intérieure de cette glace , il 



