2IO PnTSIQtJE. 



Il est évident qu'on pourroit pousser encore plus loïtt 

 ractioii réfrigérante par une combinaison judicieuse de 

 l'appareil d'après ces principes. On montreroit aisément 

 qu'on obtient le maximum d'effet, quand les dimensions 

 des vases enfermés les uns dans les autres , croissent en 

 progression géométrique. L'effet n'est pas doublé par cha- 

 que addition d'une enveloppe , mais augmeuté d'un peu 

 plus de moitié. 



Procède de congélation plus simple , en employant le 

 whinstone sec et pulvérisé , ou bien la farine d'avoine 

 grillée. 



Les procédés qu'on vient d'indiquer ne sont pas d'une 

 "exécution facile ; et quoiqu'ils étendent nos idées sur 

 la théorie de ces effets, et sur l'étendue de l'échelle 

 de la chaleur au-dessous des températures ordinaires , 

 ils fournissent plus à la spéculation qu'à la pratique. 

 Mais on a fait récemment un pas de plus dans la partie 

 pratique des congélations artificielles. L'acide sulfurique 

 est un absorbant hygrométrique peu coûteux et fort 

 énergique; mais il est un corrosif si puissant que son 

 emploi n'est pas sans quelque danger , sauf par des 

 mains exercées. Mr. Leslie avoit remarqué depuis long- 

 temps la quaillé absorbante remarquable du whinstone 

 ou trapp porphyritique. En Avril 1817 il substitua à 

 l'acide suiiurique cette matière grossièrement pulvérisée, 

 et séchée devant un feu ordinaire. Cette matière terreuse 

 attire ou absorbe ■-; de son poids d'humidité avant que 

 cette attraction hygrométrique soit réduite de moitié ; 

 ainsi elle est capable de faire geler une quantité d'eau 

 égale à la sixième de son poids. On peut la desséclicr 

 de nouveau, et elle agit chaque fois avec la même éner- 

 gie que la première , si elle est desséchée au même 

 degré. 

 Mais Mr. Leslie a découvert un absorbant encore plus 



