Examen du sang, etc. aai 



milieu des variations presque sans nombre que subissent 

 les circonstances environnantes. Dca lors notre attention 

 s'est portée vers le moyen le plus favorable à l'imitation de cet 

 elFet, l'action galvanique; notre attente n'a pas été trompée. 

 Si l'on soumet à l'action de la pile un blanc d'oeuf, il est 

 décomposé, l'albumine concrétée se porte au pôle positif, la 

 soude caustique au pôle négatif; cette expérience qui appar- 

 tient à Mr. Brande, démontre que le blanc d'œuf doit être re- 

 gardé comme un alburainate de soude avec excès de base. 

 Nous avons soumis à _un examen microscopique très-soigné 

 le coagulum qui se produit dans ces circonstances, et ce n'est 

 point sans quelque satisfaction que nous avons vu des glo- 

 bules très-distincts, semblables en tout à ceux du sang lors- 

 qu'ils sont décolorés, à ceux du lait, du pus, etc., même 

 apparence , même diamètre , même disposition à former des 

 rangées et des aggrégats. Ce résultat remarquable, nous paroit 

 propre à jeter quelque jour sur les sécrétions animales et en 

 particulier sur la formation du cliyle. 



JNous saisirons cette occasion , pour signaler un produit très- 

 remarquable qui s'obtient dans la même expérience. Lorsque 

 les deux pôles plongent dans le blanc d'œuf, la soude caus- 

 tique qui se porte au pôle négatif, réagit sur le blanc d'oeuf 

 non décomposé et forme avec lui , une substance ferme d'une 

 consistance analogue à la gelée et parfaitement transparente ; 

 son examen nous a prouvé qu'elle possédoit les propriétés par- 

 ticulières au mucus , comme nous le déveloperons dans un 

 autre Mémoire. 



Parmi les animaux à globules circulaires , on rémarquera 

 la clièvre qui possède les plus petits; ils sont exactement sem- 

 blables en diamètre à ceux du lait et aux globules déco- 

 lorés des autres animaux. Il paroit que la coucbe de ma- 

 tière colorante est tellement mince, que notre micromètre, ne 

 peut 1 apprécier. On verra que l'analyse chimique confirme 



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