"" ^3a Histoire naturelle. 



Si l'on chauffe de même la membrane séparée du test l'on 

 trouve qu'à 4^" 5 ^'"^ "'^■''t point rougie , qu'a 5o"'elle ne 

 l'est point compiettement , et qu'à 60", elle est d'un beau 

 rouge de sang et est devenue assez solide pour s'enlever en 

 morceaux; le test lui-même exigé une plus haute température 

 pour être rougi. 



La membrane ainsi traitée par la chaleur est rouge par trans* 

 mission et par réflexion ; observée au microscope , l'on y 

 voit les vaisseaux rouges dé la membrane transparente comme 

 contractés ; le fond qui étoit verdâtre est devenu ainsi que 

 les taches vertes du test , d'un beau rouge , de sorte que c'est 

 en faisant passer au rouge la matière colorante verdâtre , que 

 Ja chaleur produit l'augmentation de couleur et la rend vi- 

 sible à l'extérieur de l'animal. 



La chaleur du soleil concentrée au moyen d'une lentille 

 rougit fortement aussi la membrane du test de l'écrevisse. 



Action des réaclifs. 



Les acides minéraux étendus rougissent fortement , la mem- 

 brane de l'écrevisse et la couleur brune ne reparoit point en 

 saturant l'acide par un alcali , la membrane transparente du 

 test devient blanche, opaque et se coagule. 



Si l'on examine alors la membrane au microscope, on y 

 découvre les taches rouges, d'une couleur plus vive encore, 

 et en paquet plus resserrés et comme contractes sur un fond 

 rougeâtre tandis que, comme nous l'avons vu, avant de la 

 plonger dans l'acide , la membrane prcsentoit des veines rouges 

 sur un fond brun verdâtre clair. 



Les alcalis caustiques rougissent aussi la membrane verte , 

 mais sans coaguler la membrane transparente j un acide pro- 

 duit ce dernier effet , mais ne détruit point la couleur rouge. 



Les huiles essentielles la roussissent légèrement en coagu- 

 lant la membrane. 



