VOYAGE EN TURQUIE , elC. 33 1 



ragriculture recommencent. Le commencemenl de jan- 

 vier voit éclore les premiers bourgeons , et au mois d'a- 

 vril les premières reVoltes sont déjà termine'es. Le sol, 

 par un système d'irrigation bien entendu , se couvre 

 ensuite d'une seconde moisson qui se recueille au mois 

 d'août avant le de'bordement. Le climat de la haute 

 Egypte est singulièrement sec; il n'y tombe quelque- 

 fois pas une goutte d'eau pendant six, et même dix ans 

 de suite ; mais aussi, quand les pluies arrivent, elles 

 viennent par torrens. 



Un médecin qui voyage en Turquie doit naturelle- 

 ment entendre parler de la peste. Mr. M. fit plus ; il 

 fut témoin oculaire de ses terribles effets, et il e'tudia 

 ce fle'au avec tout le zèle que sa profession lui ins- 

 piroit. En arrivant à Alexandrie Mr. M. trouva la peste 

 exerçant ses ravages ; les habitans pe'rissoîent dans la 

 proportion de dix-huit par jour , sur une population 

 de seize mille âmes. 



« Chaque maison , » dit-il, « étoit fermée; on ne per- 

 mctloit pas même aux domestiques d'en sortir ; on pas- 

 soit l'argent dans du vinaigre avant de le toucher, on 

 parfumoit les lettres , on manioit les papiers avec des 

 pinces. Un étranger avoit-il le malheur d'approcher de 

 trop près un passant dans la rue , il recevoit des coups 

 de bâton ; on se rendoit en foule à la porte des méde- 

 cins pour apprendre le nombre des malades qui avoient 

 succombé dans la nuit. La peste étoit le sujet général 

 de la conversation. Aux repas , dans les salons , on 

 entendoit les jeunes demoiselles décrire les plus hor- 

 ribles détails de cette maladie , et discuter sur la con- 



Z 2 



