1.30 CHIMIE. 



On doit atlmeUie d'après ces résultais : 



1° Que toutes les graines employées aux recherches pré- 

 cédentes, fixent ou absorbent du gaz oxigène par leur 

 germination, soit dans l'oxigènepur, soit dans l'air, mais 

 que cette absorption ne peut pas toujours être observée 

 dans l'air, parce qu'elle est masquée par l'oxigène con- 

 tenu dans l'acide carbonique , que l'azote de cet air leur 

 fait développer, 



2° Qu'elles absorbent du gaz azote dans l'air atmos- 

 phérique. 



Absorption du gaz azote dans la fermentation . 



§ 12. J^ai annoncé, § 5 , que plusieurs substances végé- 

 tales absorbent du gaz azote en se décomposant sponta- 

 nément dans l'air. On pourrait présumer cette absorption 

 par des considérations vagues et indirectes; telle est celle 

 du maintien perpétuel des végétaux sur un sol qui ne re- 

 çoit d'autres engrais que la dépouille partielle de cette 

 végétation. Comme ces végétaux ne paraissent pas con- 

 denser le gaz azote pendant leur vie, et qu'ils subissent des 

 pertes, par les vents, les pluies, les récolta, et l'exha- 

 lation qu'ils font souvent de ce gaz , on doit croire qu'il 

 est absorbé dans l'air par leurs dépouilles qui, en se ré- 

 duisant en terreau , présentent un aliment plus azoté qui 

 pénètre dans la plante par ses racines. 



M. Vaudin (i) a attribué à l'azote atmosphérique l'o- 



(i) Oh^en-fUion.i relad^'cs à V action du gaz azote xur les végctau.r, 

 Joiirn. de (lliimie médicale, i8H3, p. "îîi et 466, 



