PE LALTKRATION DE LAIR. I4.» 



Le gaz hydrogène pur; 



Le mélange de Thydrogène avec son volume d'acide 

 carbonique ; 



Le mélange de Thydrogène avec son volume d'azote ; 



Le mélange de l'hydrogène avec son volume d'oxi- 

 gène ; 



L'oxigène pur; 



L'acide carbonique pur; 



Le mélange de l'acide carbonique avec son volume 

 d'oxigène ; 



Le mélange de l'oxigène avec son volume d'azote ; 



L'air atmosphérique ; 



Il paraît cependant que les deux dernières atmosphères 

 doivent offrir une exception , qui est celle où tout l'oxi- 

 gène serait à peu près converti en acide carbonique; car 

 elles rentreraient dans le cas d'une atmosphère formée d'a- 

 cide carbonique et d'azote , soit d'un mélange favorable 

 au développement du dernier gaz. 



§ i4- Gaz dégagés par la fermentation sous l'eau sans 

 le contact de î air. — J'ai dit , § 1 2 , que les pois en fer- 

 mentation sous l'eau qui est en contact, soit avec l'air (1), 

 soit avec du gaz azote seul , y absorbent ce dernier gaz. 



(1) Je réparerai ici l'omission d'un exemple de l'altération de l'air 

 par les pois qui fermentent en submersion dans l'eau, § 12. 



Un gramme de pois qui avaient dégagé , par une fermentation pré- 

 liminaire, 8 c. 0. de gaz, a été introduit sur le mercure dans le col 

 d'un matras avec G c. c. d'eau de pluie qui offrait à l'air contenu 

 dans ce vase , une surface circulaire de 2^ millim. de diamètre; ces 

 graines y ont séjourné trois jours (iherm. a'^j; elles y ont sulti une 

 fermontaiion vive, qui s'est annoncée par leur puanteur, par leur 



