GUIDE DU PROPR. DE BIENS RURAUX AFFERMES. 193 
fabriques , elle fournit la matière première à mettre en 
œuvre, Cette matière première consiste dans les subs- 
tances organiques que contient le sol, substances qui 
se renouvellent dans une proportion fixe, et dont il faut 
prévenir Ja dilapidation par des bornes posées à l’avi- 
dité de celui qui exploite. 
Le contrat de ferme est donc un contrat beaucoup 
plus compliqué que celui de tous les autres genres de 
transaction. Dans les autres contrats de loyers, il suffit 
de constater l’état de la chose louée , au moment de 
la livraison , et au moment de la reddition. Mais ici, 
les valeurs ne peuvent pas être appréciées. La science 
n'offre encore aucun moyen d’estimer la valeur com- 
parative d’un même terrain à deux époques différentes. 
La prévoyance de l’auteur du bail, et la surveillance du 
propriétaire pour assurer son exécution , sont donc émi- 
nemment nécessaires pour prévenir les dégradations, 
C’est donc à combiner tous ces intérêts et toutes ces 
chances , que la science agricole doit pourvoir, et c’est 
faute de les connoître, que l’on tombe dans l'incon- 
vénient, ou de détériorer le capital du fonds , ou de 
n'en pas retirer toute la valeur. On voit donc combien 
l'application d'une saine théorie aux baux à ferme, offre 
à la fois de difficultés et d'intérêt. 
L'exploitation par fermiers ne peut avoir lieu que 
dans les pays où il existe déjà des capitaux accumulés 
dans la classe agricole ; dans ceux où les récoltes offrent 
des chances positives d’une réussite moyenne dans un 
temps donné ; dans ceux où la vente des denrées se fait 
avec facilité, et où par conséquent il existe des consom- 
Sciences et Arts. Juin 1830. N 
