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ütution, le poids de l’œuf augmenteroit bien loin de di- 
minuer. 
La table suivante montre la perte graduelle de poids 
d'un œuf pendant l’espace de deux années continues ; 
le jour où il fut pondu , le 19 mai 1820, il pesoit 907,5 




grains. 
k Perte Perte 
Grains.| journa- Grains.| journa- 
lière. lière. 
19 mai 1820 (610 À LOI APRES ..4 5 mair82r | 648,7 0,99 
on à sal 19065 1,00 6 » .s..| 647,8 0,90 
er ete 100169 1,30 5 décembre.| 488,2 0,75 
31 » ....| 8942 1,01 7 16... 60|2486:6 0,80 
8 juin.....| 886,6 0,95 21 mars 1822| 413,5 0,70 
Me 2.:.l 97959 0,82 25 avril.....| 38,6 0,82 
27 Dre 870,7 0,86 26 » 383,7 0,9 
19 juillet 848 5 1,01 17 mai... 365,2 0,84 
7 août..... 829,6 0,99 18 » 364,3 0,90 
D ie. 55 de STO,8 0,99 Mi9 » 363,2 1,10 
30 septembre.| 778,9 |  o,92 — —— 


Perte totale. .{ 544,3 Imoy.o,745 
CRE TC PER CE RENE EREE ESS SE NRRETEEE TENTE 

La perte moyenne de l'œuf médiocrement gros mis 
en expérience, fut donc des trois-quarts d’un grain 
par jour : elle fut la même, à tout près d’un centième 
en déficit, la première année que la seconde. La difté- 
rence entre les deux poids extrèmes, fut sensiblement 
des six dixièmes. La perte sembloit avoir été un peu plus 
grande pendant l'été que pendant l'hiver, ce qu’on peut 
altribuer à la différence de température, qui varia dans 
le cas présent de + 5°? à + 16% R. En cassant cet 
œuf le contenu se trouva rassemblé vers le petit bout à 
l'état concret, mais ayant été mis dans l'eau, il en absorba 
