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petite étendue de jardin, peut occuper un homme toute 
l'année; tandis que dans le système de jachère, par 
exemple, un homme aidé de deux bêtes de travail cul- 
tive facilement dix hectares. 
Mr. de Gasparin examine donc la valeur du travail an- 
uuel, et du travail accumulé du fermier; 1° Dans les pays 
où la terre est employée à des cultures sarclées de végé- 
taux de commerce, plantes tinctoriales ,oléagineuses, etc. ; 
2° Dans ceux où les prairies artificielles, ou les récoltes 
sarclées fourragères, occupent au moins un quart de 
la ferme; 3° Dans ceux où l’on a conservé le système 
de la jachère; 4° Dans ceux des fermes à pâturages, et 
où la culture n’est qu'un accessoire. 
1.) Cullure sarclée des végélaux de commerce. 
Les jardins muraichers dans le voisinage des grandes 
villes, sont peut-être les terrains où la culture est pous- 
sée avec le plus d'activité. Mais l'on est encore sans 
renseignemens exacts sur l'ensemble et les rapports 
de cette économie, ainsi que sur la proportion à éta- 
blir entre les capitaux et les terrains. C’est un travail 
dont s'occupe maintenant Mr. Vilmorin; c’est dire que 
bientôt ce qu'il y a encore d'obscur dans cette branche 
de l’économie rurale, sera complétement éclairé. 
La Flandre est le pays de l’Europe où la culture des 
plantes sarclées a été poussée le plus loin. Un tiers 
de l'étendue des fermes est consacré, dans les environs 
de Lille, aux cultures da lin, du colza et du tabac. Le 
capital du fermier, qui doit représenter ce travail de la 
