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ailes et les paltes sont à peu près toutes formées, 
de même que le bec.-Action musculaire apercevable 
pour la première fois. » (Home ). 
168% heure; 7% jour. — Premiers contours distincts 
des intestins grèles ; ils donnent dans quelques individus 
des traces d’irritabilité depuis le seizième jour , mais ja- 
mais constamment avant le vingtième, se contractant 
même alors lentement ; l'œil saisit avec peine la direc- 
tion de leurs fibres, dans l'endroit pincé ; coupés en 
travers, ils se renversent et leur tunique veloutée se 
porte au dehors. Quant au mouvement péristaltique , 
sans prétendre qu'il manque , je ne l'ai jamais bien vu. 
Les intestins ne contiennent que des glaires pendant 
la plus grande partie du temps de la couvée. La bile 
commence à s’y mêler le onzième jour, et l’on y en 
voit des grumeaux d'un Irès-beau vert, avant que Île 
poulet quitte l'œuf. Le jaune n'y paroit, comme aussi 
dans l'estomac, que le vingtième jour. La matière 
blanche semblable à de la chaux, ne naït qu'après que 
le poulet est éelos. Le conduit du jaune est plus etroit 
que celui des intestins; mais il n’est pas douteux que 
les membranes du jaune ne se continuent par ce canal 
avec celles de l'intestin. On distingue la rétine et la 
couronne ciliaire. 
« La vésicule étendue sur l'embryon , a commencé 
à renfermer l'enveloppe aréolaire du jaune ; pulsation 
distincte dans le tronc qui fournit de sang le sac vésieu- 
laire ; 79 pulsations par minute, entenant l'embryon dans 
la température de 105° Fahr. — + 32°; R.: en baissant 
la température 32°, les pulsations cessoient pour repa- 
