DES PLANTES ALIMENTAIRES. 9 
moins le raisonnement fort ingénieux que tout le monde 
a lu dans l’Annuaire du bureau des longitudes, ne peut 
démontrer directement la stabilité des climats que pour 
neuf mois de l’année, non compris ceux de novembre, 
décembre et janvier. 
Au surplus , les lignes isochimènes et isothères sont 
assez parallèles entre elles dans toute l’étendue de 
la mer Méditerranée, pour que la température des 
neuf mois dont je parle soit à peu près semblable à une 
ligne isotherme. Aussi trouvons-nous sur la limite du 
dattier fructifère , en Portugal environ 17° de tempé- 
rature moyenne annuelle, en Barbarie environ 17°, dans 
la Sicile centrale 17° ;, en Palestine environ 18°, autant 
qu’il est permis d’estimer ces températures d’après les 
observations souvent imparfaites et incomplètes de Lis- 
bonne, Alger, le midi de la France, Cagliari, Palerme et 
La Canée. 
Le dattier cultivé pour les feuilles seulement, s’avance 
en Espagne jusque vers le 41° de latitude ; en France et 
en Italie, sur le littoral d’Hières à Gênes, où il fait l’ad- 
miration des voyageurs, près de Bordighierra surtout ; 
en Grèce, à Athènes; dans l’Asie mineure, à Smyrne. 
Pour les points où la température moyenne est connue 
sur cette ligne, il parait qu’elle est de 16° environ de 
moyenne annuelle, et de 9° de température hivernale. 
Ce dernier chiffre me semble plus important que le pre- 
mier, parce que vraisemblablement ce qui arrête, plus 
au nord, la culture du dattier , c’est le froid des hivers. On 
pourrait conclure de ce fait que la température moyenne 
indiquent des températures de 2 à 4 degrés inférieures à celles 
que l’on admettait. ( Foy. dans la rég. d'Alger.) La température 
des saisons, dans les divers points du littoral de la mer Méditer- 
ranée, est encore bien peu connue. 
