AOUT 1856. 



BIBLIOTHEQUE UNIVERSELLE 



DE GENÈVE. 



HISTOIRE 



NATURELLE, AGRICOLE ET ÉCONOMIQUE 



DU MAIS. 



|3ttr iît. iitaliljieu Sonofous. 



Un vol. in-fol. avec planches. Paris et Turin 1836. 



Parmi les plantes utiles à l'homme , le maïs est une de 

 celles qui ont le plus souvent fixé l'attention des auteurs et 

 des sociétés savantes. Depuis l'époque (1 785) où l'académie 

 royale de Bordeaux couronnait un mémoire de l'illustre 

 Parmentier sur cette plante, jusqu'à l'année actuelle, on 

 n'a pas cessé de voir paraître des annonces de prix, des 

 dissertations, des ouvrages plus ou moins importans sur ce 

 même sujet. Ainsi, pour ne citer que les principaux écri- 

 vains, Harasti en 1788 , Burger en 1809 , Bossange en 

 1830,Duchône en 1833, ont recueilli et publié, en Italie, 

 en Allemagne et en France, les renseignemens épars dans 

 une multitude de mémoires , de voyages ou de traités 

 d'agriculture. 



M. Bonafous n'a pas craint d'étudier un sujet traité par 

 un si grand nombre d'auteurs. Habitant d'un pays où la 

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