218 HISTOIRE NATURELLE , AGRICOLE 



culture du mais marche de front avec celle du riz et sert 

 de base à un développement remarquable de prospérité 

 agricole , il a concentré son attention sur cette branche , 

 et c'est le résultat de longues années de travaux et d'ob- 

 servations qu'il vient de publier. 



En jetant un premier coup d'œil sur son livre , on est 

 ébloui pour ainsi dire par la beauté des planches et de 

 l'impression , par le goût et l'élégance qui régnent dans 

 toute la partie matérielle de ce beau travail. Avant d'é- 

 tudier le texte on paie un tribut d'admiration aux habiles 

 artistes qui ont secondé l'auteur. Français et Italiens , 

 peintres , imprimeurs et graveurs , tous ont rivalisé pour 

 faire de cet ouvrage un monument remarquable de l'état 

 des arts à notre époque. Nous citerons en particulier 

 l'impression en couleur de M. Langlois : jamais nous n'a- 

 vions vu ce procédé si difficile , dans lequel Paris excelle, 

 atteindre aussi bien et dépasser peut-être la perfection la 

 plus absolue de l'art du coloriste. Douze planches repré- 

 sentent les diverses espèces et variétés connues du maïs ; 

 cinq , les instrumens ou machines dont on fait usage pour 

 la culture et la préparation des grains , une planche est 

 consacrée aux maladies du maïs , enfin une dernière aux 

 insectes qui attaquent cette précieuse graminée. D'élé- 

 pantes vignettes , gravées sur bois et toujours relatives 

 au maïs , accompagnent les titres de chapitres ou les 

 développemens du texte. 



L'ouvrage est divisé, d'une manière parfaitement simple 

 et naturelle, en sept chapitres qui contiennent toute 

 l'histoire du maïs. 



Le premier est relatif à la patrie de celle plante. Il ren- 

 ferme des documens nouveaux et curieux sur la question, 

 toujours controversée, de savoir si le maïs est originaire 

 de l'ancien ou du nouveau monde. Cette partie peut 



