ET tCONOMIQUK DU MAÏS. 227 



en Amérique sous le nom tle maïs ressemble, par son 

 port, à la plante nommée en Italie Milica ou Sorghuin. 

 C. Bauliin , à la môme époque , disait que les Lombards 

 appelaient Meliga la plante que les Toscans nommaient 

 Saggina. Matbioli confirme et dit qu'ailleurs, en Italie, 

 on la nomme aussi sorgo. Georges de Turre*, dit que le 

 maïs ou blé turc , importé en Italie depuis peu d'années , 

 offrait une lige ressemblant à celle de la plante nommée 

 Meliga ou Sorghum. Les académiciens de la Crusca , 

 dont l'autorité est d'un si grand poids en matière de 

 langue, rendent, dans leur vocabulaire, l'expression 

 italienne de Meliga (en latin Melica) f par celle de 

 Saggina. Enfin , M. Targioni Tozzetti , auteur d'un dic- 

 tionnaire botanique justement estimé, traduit les mots 

 Holciis Sovghum, L. parMelega, Meltca, Melliga, Miglio 

 i)idia?io j Panico i7idiano. 



« Ce n'est que dans le dialecte piémontais que le nom 

 deMelia on Meliga se donne à la fois au Zea et à VHolciis, 

 en distinguant néanmoins celte dernière plante de la pre- 

 mière par les mots de Melia rossa ou Melia de ramasse 

 ( maïs rouge ou maïs à balai ) , tandis que dans la langue 

 italienne le maïs reçoit les noms de grano turco , sorgo 

 turco, fonnentone, granone, grano siciliano, grano d'in- 

 dia, etc. » Ainsi en définitive l'acte d'Incisa ne prouve rien 

 sur le maïs, et le grain rapporté par les Croisés était plutôt 

 une variété de sorgho inconnue alors dans le Montferrat. 



Les noms de blè de Turquie , blé turc , donnés au maïs 

 dans presque toutes les langues d'Europe , ne démontrent 

 pas mieux une origine orientale. Les désignalions de ce 

 genre viennent souvent d'erreurs populaires au moment 

 de l'introduction d'une espèce. Le coq d'Inde , originaire 



• Dvyadum , Amadryndum , Clorisr/ue triunii>hus .Va.ia\ïi , 1685, 



