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aulredirecliou, avecVaire^ilérieur. Il conçoit que l'air introduit 

 dans ces cavilés s'y rafraîcliil par l'évaporation qu'il détermine 

 sans doute sur les surfaces humides qui s'y rencontrent ; il 

 admet même qu'il peut exister dans ces cavités des amas de 

 glaces ou de neiges qui contribuent à ce refroidissement. Quoi 

 qu'il en soit, la plus grande densité de cet air refroidi déter- 

 mine un courant par les parties basses des cavilés, qui 

 aboutissent aux fissures des caves ; et cet air sortant est 

 remplacé par l'air extérieur de l'Arzac. Une circulation 

 semblable doit cire plus active en été que dans toute autre 

 saison , parce qu'alors la différence de température , et par 

 consé(|nent de densité de l'air extériei»r et intérieur est plus 

 considérable; par suite l'évaporation et le refroidissement 

 doivent être plus marqués ; ce que confirme la comparaison 

 des expéiiences citées plus haut. Dans les saisons plus froides, 

 le courant peut être inverse, ou tout au moins nul, les tempé- 

 ratures extérieure et intérieure changeant de rapport, ou' 

 s'approchant de l égalité. 



liCs observations faites sur les caves de Roquefort montrent 

 que le phénomène est ici précisément le même que celui des 

 caves froides observées par Saussure au Monte Testaceo près 

 de Rome, dans l'île d'Ischia , à Saint-lNlarin , à Cesi près de 

 Terni , h Hergiswyl dons le Canton d'Unterwald, et enfin aux 

 Cantine di Caprino près de Lugano , où les caves paraissent 

 offrir une singulière analogie avec celles de Roquefort. Il est 

 le même encore, avec un degré d'intensité moindre, que celui 

 des glacières naturelles observées ou décrites par Pictet, sur la 

 chaîne du Jura, dans la grotte de la Baume près de Besançon , 

 et dans celle de Saint-Georges au-dessus de Rolle (Canton de 

 Vaud), et sur les montagnes de Savoie, au Brezon près de 

 Bonneville , et au mont Vergy près de Cluse '. L'explicatiâh 

 du phénomène , donnée par M. M. de Serres , ne diflère pas 

 non plus de celles de Saussure et de Pictet. Seulement ces 

 derniers ne supposent pas la possibilité de l'existence, dans le 



' V. Saussure , yoyages dans les Alpes , T. III, § i 404-1415 ; Bibl. Unit-. 

 51822), T. XX. JIFemnlres sur les glacières naturelles qu'on trouve dans quelques 

 grottes du Jura ri des Alpes, par le l'iof. M -A. Piclcl. 



