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RIILI-ETIN SCIliINTIFIQlIC 



Substances. E(|uivalens. 



B\iriiie de froment loo 



Froment 1 07 



Farine d'orge i ig 



Orge I 3o 



Seigle III 



Sarrazin 108 



Maïs i38 



Féveroles ^/J 



Pois jaunes 67 



Haricots blancs 56 



Lentilles 57 



Choux pommés blancs 810 



Farine de choux 83 



Pommes de terre 61 3 



Farines de pommes de terre 126 



Carottes ^S^ 



Farine de carottes gS 



Navets 1 335 



I. 



M. 



MINERALOGIE ET GEOLOGIE. 



46. — De l'âge géologique des Alpes calcaires d'Uri, 

 par le Prof"" B. Studer. (Leonhard's Jahrhuchfiir Miner., 

 i836. Cah. 3 et 4) 



La nature a elle-même désigné la vallée de la Reuss et la 

 route du Gotlhardt comme la limite entre la Suisse orientale 

 et la Suisse occidentale ; cette considération , Jointe à l'exac- 

 titude des observations que présentent les profils de cette val- 

 lée , insérés par le D"" Lusser, dans les mémoires de la Société 

 Helvétique de 182g , assigne au travail de ce géologue , une 



