1 80 BULLETIN SCIENTIFIQUE. 



proqiie des particules des deux liquides qui ont cette propriété', 

 en vertu de laquelle un des liquides à l'état de liquidité attire 

 les particules de l'autre, même lorsque celui-ci est à l'état de 

 gaz. Par cela même la tension des vapeurs du liquide est dimi- 

 nuée, et l'est d'autant plus qu'il reste une plus grande quantité 

 de l'autre liquide à l'état de liquidité ; l'attraction étant d'autant 

 plus grande que la quantité du liquide attirant est plus consi- 

 dérable. L'ébullition de deux liquides qui se mélangent ne 

 dépendra donc pas uniquement de l'élasticité des vapeurs de 

 chacun des deux liquides, comme cela a lieu lorsque les liqui- 

 des ne se mélangent pas, mais aussi de l'attraction mutuelle des 

 deux liquides, qui change d'après leur proportion. Pour une cer- 

 taine proportion de liquides, l'ébullition commencera à la tem- 

 pérature à laquelle la somme des tensions que prennent les va- 

 peurs de chaque liquide par l'attraction pour l'autre, est égale à 

 la pression atmosphérique. Si, à cette température, la propor- 

 tion des vapeurs développées n'est pas la même que celle qui 

 règne entre les liquides qui restent, la proportion des liquides 

 restans sera altérée. Ceci change l'attraction qu'exerce chacun 

 des liquides sur les vapeurs de l'autre, la proportion des vapeurs 

 de chaque llcpiide, et la température à laquelle la somme de 

 leurs tensions est égale à la pression atmosphérique. Donc la 

 température du point d'ébullltion changera continuellement, et 

 ne sera constante que dans le cas où les quantités de gaz qui s'é- 

 chappent par l'ébullition, conservent le même rapport que les 

 liquides qui restent. 



Ceci a lieu, par exemple, lorsque l'on concentre de l'alcool 

 par la distillation. Quand on arrive à une certaine proportion 

 d'alcool et d'eau, les quantités de vapeurs des deux liquides 

 sont dans le même rapport que les quantités de liquides qui 

 restent ; alors ce qui passe à la distillation a la même compo- 

 sition que ce qui reste, et il n'y a plus de concentration de 

 l'alcool. Si l'on ajoute au mélange une substance avide d'eau, qui 

 l'absorbe, telle que la potasse ou le chlorure de calcium, on 

 diminue par cela même la tension des vapeurs d'eau, et la 

 température restant la même , les vapeurs du mélange ne 

 contiennent presque que des vapeurs d'alcool qui passent seules 

 «la distillation. 



