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9. — De l'action des huiles essentielles sur l'âcioe sul- 

 FUniQUE , PAR M. Hare , professeur de chimie dans l'Uni- 

 versité de Pensylvanie. {^Atncric.Journ. o/<fc., janv. 1837.) 



Lorsqu'on distille un mélange de deux onces d'essence de 

 térébenthine , quatre onces d'alcool , et huit onces d'acide sul- 

 furique , il passe un liquide jaune fort semblable à celui que 

 l'on obtient en foiinant l'huile douce de vin. Si l'on enlève l'a- 

 cide sulfureux par l'ammoniaque et qu'on chasse l'éther par la 

 chaleur, il reste un liquide sans action sur le potassium et diffé- 

 rent en goût et en odeur de l'essence de térébenthine. 11 sufGt 

 aussi, pour l'obtenir, de verser l'essence sur le résidu de l'opé- 

 ration qui donne l'éther sulfurique , et de chauffer. 



Un grand nombre d'autres huiles essentielles, telles que celles 

 de girofle , de cannelle , de sassafras , de camphre , etc. . donnent 

 des résultats analogues. Toutes les nouvelles huiles essentielles 

 produites pendant léthérlfication contenaient de l'acide sulfuri- 

 que, mais ne rougissaient pas le papier de tournesol. Une propriété 

 remarquable qu'elles ont présentée, est un pouvoir antiseptique 

 supérieur même à celui de la créozote. 



Ainsi une partie de lait mêlée avec quatre parties d'une disso- 

 lution aqueuse de l'essence sulfatée de girofle ou de térébenthine, 

 était , après cinq jours , douce et liquide , tandis qu'une autre 

 portion du même lait s'aigrissait dans les vingt-quatre heures. 

 Deux gouttes de l'huile elle-même , versées dans un litre de lait, 

 empêchèrent la coagulation pendant neuf jours, et quoiqu'il finît 

 par se cailler, il ne se corrompit point pendant un mois. Des 

 morceaux de viande se conservèrent de la même manière pendant 

 plusieurs mois. 



Un phénomène que l'auteur a remarqué sur quelques-unes 

 des essences ainsi traitées par l'acide sulfurique , est la produc- 

 tion d'une magnifique couleur rouge. Nous avons déjà nous- 

 même signalé un fait semblable dans une analyse du vernis na- 

 turel de la Chine , publiée dans les Mémoires de la Société de 

 physique de Genève , il y a plusieurs années. SI l'on mêle des 

 pailles égales d'huile de sassafras , d'alcool et d'acide sulfu- 

 rique et que l'on chauffe, la masse s'élève en une écume résî- 



