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« tout le mésentère, assez complet entre la première longueur de la 
vésicule, la fente du foie et le duodénum, est encroûté, à peu près 
à la manière signalée dans le turbot, de matière pancréatique et 
lymphatique. » Il note en outre l'existence d’une grosse ampoule 
pancréatique. Il ne parle pas ici de pancréas intra-hépatique, mais 
en un autre point (p. 35) il dit avoir isolé du foie d’un Labre une 
grosse masse pancréatique. 
KRUKENBERG (1), dans ses recherches physiologiques sur le pancréas 
des poissons, a examiné le Crenilabrus pavo. Il à pu constater la 
présence de la trypsine dans les extraits de mésentère, ce qui permet 
d'y admettre l’existence d’un pancréas analogue à celui du Labre (2). 
D’autres observations peuvent m'avoir échappé; mais je ne connais 
pas actuellement de données bibliographiques plus complètes sur le 
sujet restreint qui nous occupe. 
Technique. — Arrêtons-nous un instant sur la technique, car elle 
est tout ici. C’est en raison de leurs moyens d'investigation trop 
rudimentaires que WEBER, que BROCKMAN et STANNIUS, que CI. BERNARD, 
qui avaient pressenti le pancréas des poissons osseux, sont passés 
à côté sans en voir autre chose que quelques lambeaux ; c’est aussi 
à cause d’une technique insuffisante, que les découvertes de LEGouis 
n’ont pas trouvé de suite la créance qu’elles méritaient. 
Le pancréas du Crénilabre peut être étudié par deux méthodes 
convergentes, par celle des dissections, et par celle des coupes en 
série. Les dissections sont indispensables pour montrer la disposition 
d'ensemble de l’organe et ses rapports avec les viscères; mais elles 
demandent certaines précautions. Quand on ouvre sous l'eau la 
‘cavité abdominale d’un animal d'assez grande taille, c’est-à-dire de 
16 à 20 centimètres de longueur (je n’en ai Jamais vu de plus 
longs), et récemment pêché, on trouve de tous côtés, isolées ou 
incluses dans les mésentères, des franges, des trainées, des nappes 
d’un blanc jaunâtre, qui semblent tout d’abord être exclusivement 
graisseuses. Pourtant, en y regardant de près, on arrive à en distin- 
(1) KRUKENBERG, — Zur Verdauung bei den Fischen. Untersuchungen aus dem 
physiolog. Institute der Universität Heidelberg. — h. g. g. von Kühne., — Bd. II. 
Hft. 4. 1878. p, 385-401. 
(2) Il trouve de la diastase et de la trypsine dans le foie; il en conclut que le 
foie du Crénilabre et d’un certain nombre d’autres espèces qui se trouvent dans le 
même cas est un hépato-pancréas. 
