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Vibrio (Rugula) wollig gelockte Fäden Taf. 2 Fig. 1 d. 



SpiriUum (vohäans) kurze steife Schrauben „ „e. 



SpirocJiaete (plicatilis) lange biegsame Spiralen 



Andere Autoren unterscheiden ähnlich nach der Form: Kugel-, Stäbchen-, Faden- und 

 Schrauben-Bacterien. 



Die Bacterien erscheinen immer und überall da, wo organische Stoffe, sei es unter Wasser oder 

 an feuchter Luft, verfaulen. Ihre Allgegenwart hat noch bis in die neueste Zeit hinein der Annahme 

 ihrer spontanen Entstehung (generatio aequivoca) Vorschub geleistet. Pasteur's Versuche, durch welche 

 der Glaube an diese Entstehungsweise auch aus diesem ihrem letzten Schlupfwinkel verdrängt wurde, 

 sind so allgemein bekannt geworden, dass es genügen wird, daran zu erinnern. 



Wird ein Aufguss von Wasser auf irgend eine organische Substanz unter Einwirkung von Luft 

 und Licht sich selbst überlassen, so erscheint schon nach wenigen Tagen zunächst eine wolkige Trübung 

 darin oder ein dünnes Häutchen auf der Oberfläche. Unter dein Mikroskop erkennt man dieses als 

 eine lappige, wolkige Gallertniasse, in welcher zahllose kleine Körnchen und Stäbchen eingebettet liegen, 

 für gewöhnlich unbewegt; zu einer gewissen Zeit aber gerathen plötzlich alle gleichzeitig in taumelnde 

 Bewegung, schwärmen aus dem Gallertstocke aus und fahren eine Zeit lang wie Feuerfunken oder wie 

 schwärmende Mücken kreuz und quer durch einander. Nach Itzigsohn werden dabei die Bacterien in 

 Spirillen umgewandelt. 



Es ist viel darüber gestritten worden, ob die Bacterien zufällige Begleiter oder Ursache der 

 Fäulniss sind. Cohn hat sich nach langen sorgfältigen Studien für die letztere Annahme entschieden. 

 Er erklärt ganz bestimmt: „Fäulniss ist ein von Bacterien erregter chemischer Process." Jedenfalls 

 werden die organischen Stoffe oder deren Derivate von den Bacterien aufgenommen; sind jene ver- 

 braucht, so hört die Vermehrung der Bacterien auf, die vorhandenen häufen sieh am Boden des Gefässes 

 als weisslicher Niederschlag an und das Wasser wird wieder klar und geruchlos. Wird neuer organi- 

 scher Stoff zugeführt, so beginnt aufs Neue die Vermehrung. 



Wie die Fäulniss durch Bacterien, so scheinen auch alle Gährungsprocesse durch ähnliche, und 

 zwar jede besondere Art der Gährung durch eine eigene Art von Fermentpilzen verursacht zu werden. 

 So die Alkoholgährung durch den Hefepilz: Sacharomyces Cerevisiae, dessen ovale Kügelchen sich in 

 verdünnter Zuckerlösung auch nur so lange vermehren, bis aller Zucker in Alkohol und Kohlensäure 

 gespalten ist (woneben nur noch kleine Mengen von Glycerin und Bernsteinsäure gebildet werden). 

 Die EssigFäuregährung wird von Bacterien erregt, welche in lange Ketten gereiht oder zu schleimigen 

 Häuten (Essigmutter) verbunden sind. Aehnlich die Milchsäuregährung, die Buttersäuregährung , die 

 Gährung der Gurken, des Sauerkrauts, der Gerbsäure u. a. . Die Kleinheit der jeder derselben eigen- 

 thümlichen Bacterien erschwert in hohem Grade die Erkennung specifischer Unterschiede. Die Annahme 

 von Haliier, dass die Gährungsfermente in den Entwicklungskreis gewöhnlicher Schimmelpilze gehören, 

 hat sich nicht bestätigt, doch scheinen unter gewissen Umständen Schimnielsporen ebenfalls Gährung 

 verursachen zu können. 



Andere Bacterien oder ähnliche Pilze sind bekanntlich stetige Begleiter, wahrscheinlich aber 

 auch Ursache verschiedener Infectionskrankheiten ; z. B. des Milzbrandes, dessen feine, fadenförmige 

 Bacterien sich von den gewöhnlichen nur durch Mangel an Bewegung unterscheiden (Bacteridien). 

 Andere Pilze sind bei Diphtherie, Pocken, Cholera etc. theils nachgewiesen, theils doch wahrscheinlich 

 vorhanden und als Ansteekungsmittel thätig. 



Von den gewöhnlichen Fäulnissbacterien sind diese Krankheitsbacterien jedenfalls durchaus ver- 

 schieden. Wie Devaisne beim Milzbrand nachgewiesen, verschwinden die Krankheitsbacterien bald nach 

 dem Tode des Individuums und erst dann entwickeln sich massenhaft die Fäulnissbacterien. Letztere 

 scheinen demnach für die Verbreitung der betreflfenden' Krankheit ungefährlich zu sein. Anderenfalls 

 würden bei ihrer Allgegenwart jene Krankheiten permanent sein müssen. Die Schädlichkeit faulender 

 Stoffe für den Gesundheitszustand scheint denmach oft überschätzt zu werden, insoweit es sich um 

 innerliche Wirkungen handelt. Wunde Stellen der Haut aber oder gar offene Wunden kann man kaum 

 sorgfältig genug schützen. Die überraschend günstigen Erfolge der neueren Operationsmethoden unter 

 Verstäubung antiseptischer Stoffe zeigen dies zur Genüge. 



