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Debatten anschlössen. Es sind darüber zwar keine besonderen ßlittbeilungen zu den 

 Akten der Versammlung gekommen, wir können jedoch rücksicbtlich des Näheren auf 

 eine Darstellung der defsfallsigen Vorgänge Ton Herrn Dr. Herz, Assistenten dieser 

 Klinik, in Nr. 13 und 14 des medicinischen Gorrespondenz- Blattes bayerischer Aerzte 

 vom 24. und 31. October 1840 verweisen. 



VI. liaiidwirthschaftlich - technologische Sectioii. 



Die Redaction der nachfolgenden Darstellung der Beschäftigungen dieser Section 

 auf den Grund der sehr sorgfältigen Vorarbeiten des Secretariats vollends zu besorgen, 

 hatte Herr Professor Fabri die Güte. Bei derselben war Herr Professor Zenneck 

 zum Präsidenten und Dr. Freiherr von Reden zum Secretär für alle Sitzungen gewählt 

 worden. Anfser diesen drei eben genannten hatten sich als Mitglieder derselben folgende 

 Herren unterzeichnet: 



Clason, Döderlein, Erich, Fischer, Frisch, Geier, Grube, v. Gut- 

 tenberg, Hartmann, Heim, Hertlein, v. Holger, Im Thurn, Kastner, 

 Küster, von Kurrer, von Licderskron, Oertel, Ohm aus Berlin, Ohm 

 aus Nürnberg, Raab, Graf v. Re i ch e n bach, Schüler , Graf S pr ety-We ilbach, 

 v. Staudt, VVaitz, Winterling. 



Erste Sitzang: am 19. September Vormittags 7 — 8 Uhr. 



1) Vor Allem hielt der Präsident Herr Professor Zenneck, unter Vorzeigung der 

 zugehörigen Apparate und Zeichnungen, einen freien Vortrag über zwei nach seiner 

 Augabe verfertigte Saccharometer eigenthünilicher Konstruction, denen das Princip zu 

 Grunde liegt, aus der Menge der bei der Gäbrung sich entwickelnden Kohlensäure den 

 Zuckergehalt einer Flüssigkeit zu bestimmen. Demgemäfs besteht der Apparat aus 

 Glasfläschcheu , welche mehrere verschiedene zuckerhaltige Substanzen nebst Wasser und 

 Hefe aufnehmen, einer darunter stehenden Oellninpe mit einer Rost- oder Siebscheibe 

 zur Regiilirung einer Temperatur von etwa 20" R. und über den Fläschcben aus einem 

 kleinen tilecbkessel, in welchen Flüssigkeit gebracht wird. Da aber die Ko b I e n s äur e, 

 deren Menge die Zuckermenge zu bestimmen hat, entweder dem Gewicht nach oder 

 dem A'olum nach bestimmt werden kann, so ist die saccbaroiiietrische Einrichtung entwe- 

 der eine statische oder eine pneumatische. Bei jeuer geht von den Gährungs- 



