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fowobl gcaen 6u6cn a(« ^egcn SZoclien bon fcbc ^o^jert 

 ©f burg^fetten , Me qucr oorliegcn , gcfcftlolTcn n)li-D. *S)ic 

 SBinfce t>ti SJeltlincctljal^ n)url>en bann (letd in Dicfc ^6l)< 

 lungtn blafcn, uhD Daburc^ beftanbige 95entarole itti (i\)i(i* 

 Dfiinertfjale erjeugen, l>mn auRcrocDcntlic^c ^dltc (id; Durd) 

 Dfl8 (£i^ in t^cn ip6l)len Mefee ©ebiirgciJ erfldccn liee, U\Jm 

 ©ioftl mit migcm Stfe beDecft til. — 2)od) be(fer, iO) 

 wage feinc Sr^ldcung , Da ilctj auf fo oiele gragen , Die 

 f?ct> t^un MfTen, noc^ tiic^t rccfjt ontroorten Idgt. 3nt 

 Monte Testacco bcD !Rom Kiffcn fi4> tocl) gen)i(? fdne 

 .t)Jft)Un anncOmcn / U ti cin »on blogen 2;opfrd)CcBcn gc« 

 bilbetet ^iigel ifi ; unb toamm mmHn nid)t dftnlicbe '^t\u 

 tatole in anbecn Cdnbecn , ali blo^ in 3ftalien gefunben? *) 



*; ©nuffure felbft 6ffcl)tetbt jmrti , Die er ju Jpergigweil tit lln* 

 t«n»alDc» an eincm fteilen ^alfbcvijc fanb, „&tc cinjjgen/ 

 „n)elcf)e <c auf Ux iiocDltcficn ©ette tet Sllpen fa&," uiiij 

 fd)on 5ntd)oIfott fugtf J)iefci; bie i>6()Ie won Roquefort tin 

 fublidjen Stanfveicb bti). y;>tcr ciiii^e gtonnjungen aui d&apJ 

 tal<S 51adirid)tctt oon 6tefen ^lybkn. Roquefort i(l cin flei^ 



nefi ©Otf / 2 Lieues tjon Rouergue unt) Milliau in Laugue- 



doc, wclc^fg am n6rtlic{)en Slb^ange beSLarzac, einefi iin* 

 gc^euten, 8—10 Lieues Im 5^utct)meffet ^altenbcn Plnreau* 

 »on ^alfflcin/ lU^t, ia6 tin^Siini^er von tief eingef^nttte- 

 nen SrMlcrn uttb ©ff)Iud)t«n umgebcn ijt/ fich libei- bic 

 Jpauptt^dler ? — 600 3;oifcn 60* fr^cbf:, unb fo fluftia ift/ 

 ba§ eg felfafl groficn 3Ba(fermangcI Uibct, inbef e3 allc !j[\i* 

 let umf)tt uWidi niit iliiiellfn unb Sdcfctn oeriitf)t. Sie 

 ^/pdufet beg Soi'fS (le^en jwifdini fd^rccflicljen Selfen/ untf 

 tin (jemoltiqer gdfen jiBtfdjen i&ncn tint ben ^o^fen fd)Liii£ 

 fid) felbft e()ctnalg tjoni Serge abgelufet ju ^akn, 2tm 5u§c 

 bttfer Jelfeii fclbfl M man in ben @d)lud}ten unb ^ofjlrn , 

 bie fid) 6ier von^^atut ober buret) .<tun(l1&e<t"bcn/ Uc SidUi 

 angebrad)! / burel) beren Jrvulfc imn ben detrlidien , fd^nt 

 *ein <J)Uniw^ jepmfentn SKoqtt'foviu- jfafe <iM*©(^«flf' mii* 



