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2)urd;fc§nJtt bon lo O'a^ten ju 2? 3ub« SKofI per 5u» 

 cbarte geced)ndt/ aifo tm @anjcn 4887 ijz Su^cf- ^tcraug 

 Idgt 110 ungcfabr ^cc J^alt unt) Slbtrag unfm^ aBcinbcc- 

 gc^ bcmcrEen. 



Sic ^iejigcn i'anblcutf ftnbfn ftlbH to^ 0unntum ifircg 

 Slcblnnbc^ ju gtog tm SJecbydltnig mit SBicfcn unb Slcfcr* 

 lanb. SBnre M SBcinlanbcS tvcntgec, fo tm'trbc »)lelS)ung 

 ttfpatt, bee mu 93cctt)cil auf ba^ mngcrc .f>eulanb ange* 

 tDonbt, babiird) inct)c guttec gcmonnen/ bet 93ic^{tanb 

 tjcrme^tt unb cbeti baburd) bcr SKeg jur SJcrbcjTcrung bcc 

 2tlpcn iinb be§ gcmcinen @iite5 gcbat;nt; bann obcr aucO 

 bcc SBobUl^nb bee ©cmeinbc auf eitien \vi'\t fid)crcni (Brun& 

 gcbaiit inctbcn foiintc, nl^ auf bcti miibfcligcii/ oft un|T» 

 dKccM 2Bcinbau , mo oft cine unglucflicftc SBicrtcirtunbc obcc 

 cine falte grubltng^nadjt ben ganjen ©civinn unb alien gc» 

 ^offten Cobn fuc ^M\)e, SIrbeir unb ©d?mei§ eecntc^tet. 

 Snbcffen ift t>ie £agc unfrec 3Jeben nidjt fo, bog jtc jut 

 lOemanblung tn SBtcfen riet^e, unb bcc ©eminn, ben jle 

 in gutcn !jabrcn bringcn, Dcrbunbcn mit ttv gro§en 'Situ 

 flung jum lieben 2Bein, gilt bc^ i^ncn fuc bic bc§tc 6c&u(|« 

 fdjcift tei SBcine^. 



3m aBintec unb SInfangg 5cu^Iing« mirb bcc S)ung in ' 

 bic Dieben gefijl)rt , bic cegclmdgig afle 3abrc» unb n><il)t> 

 fd;cinlid) nur ju ftarf, gebungt njcrbcn. jm. 25tntec wcc* 

 ben jie nid)t gcberft, fonbccn blciben aufccc^t; trcrbeniim 

 5cii&|at)r bi'fdjntttcn, roobci) gcracinig(id) nur jmco .Oiut^cn 

 ftcben bicibtn, bic in 93ogen gcbucft uni) mit <£tcob gc* 

 bunbcn mecbcn. 3"^ 93ctme{)ruug bcc 9Jcbcn bcaudjt man 

 l)iec blog ta§ fogcnanntc ©cubcn, ha cin Sn^cig bed al» 

 ten 6to:fe^ ticf in bie Scbc ge'Cfit wicb/ fo bo,^ nuc fcine 

 C^igc torj^c^t. a.^Dni Sircigcn obcc anbcrn 3[>ermeVuug3» 

 «cten roicb nidjti gctibt. €bcn fo rocnici fanben bic , on* 

 bccivdct^ mit SSort^cil angcrpflnbtcn gcot^fcuec ^icc Sin. 



