SDR LES MOLLUSQUES. XVlI 



pendant l'anneau cérébral est apparent , et les nerfs et 

 ganglions, dispersés en divers points du corps, et com- 

 muniquant entre eux par des rameaux ou filets qui se 

 distribuent aux autres organes , sont constans et régu- 

 liers. On trouve aussi des filets nerveux et ganglionnaires 

 chez les Acéphales , l'expérience l'a démontré ; mais 

 bien que la chose soit probable , on a des doutes sur 

 l'existence de l'anneau nerveux cervical , chez les ani- 

 maux de cette dernière classe. 



Les organes de la mastication, de la déglutition et de la 

 digestion diffèrent aussi chez les diverses classes de mol. 

 lusques. Les Céphalés ont une bouche munie de man- 

 dibules ou mâchoires très fortes , et garnie d'une lan- 

 gue cartilagineuse couverte de pointes cornées , une 

 trompe musculaire , contractile , souvent aussi armée de 

 dents à son extrémité , et un appareil salivaire composé 

 d'une ou de plusieurs glandes; ils peuvent avec ces organes, 

 mâcher , déchirer , broyer et digérer les alimens soit 

 végétaux , soit animaux. Les Acéphales , au contraire , 

 n'ont point de mastication réelle , ils n'offrent aucunes 

 traces de dents , ni de renflement lingual , et manquent 

 d'appareil salivaire ; une ouverture buccale simple , 

 variable, placée inférieurement, et garnie de lèvres cour- 

 tes, quelquefois frangées, se prolongeant en appendices 

 ou palpes labiaux ou tentaculaires , tels sont les seuls 

 organes de la digestion, et l'on conçoit aisément dès-lors, 

 que leur nourriture ne consiste qu'en alimens déjà broyés 

 ou réduits à l'état moléculaire; mais alors d'où provien- 

 nent , et à quoi servent les stylets cryslallins que l'on 



