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in das Frühjalir, beioahe gar keine in den Spätsommer, Herbst und Monat Januar fallen; beschreibt 

 dann die sinnlicli walirnehmbaren Veränderungen an den giftigen Würsten, die allerdings nicht sehr 

 auffallend erscheinen, und gewöhnlich nicht die Merkmale der stinkenden Fäulniss darbieten. 



Hierauf geht er zu den Wirkungen auf den menschlichen Organismus über, hebt den Un- 

 terschied derselben Ton typhösen Prozessen hervor, wie sie durch eigentliche Fäulnissgifte bewirkt 

 werden, und weist dabei nach, dass die Thiere ungleich weniger, oft gar nicht von dem Wurstgift 

 und ihm ähnlichen schädlichen Nahrungsmitteln afficirt werden (nach eigenen und fremden Beobach- 

 tungen). 



Endlich kommt er auf die Theorien über die Natur dieser Gifte zu reden, womit er eine 

 Kritik der bisher gemachten Isoliruugsversuche verbindet. Es geht daraus hervor, dass bis jetz das 

 Gift in keiner Weise rein dargestellt ist, dass die Hypothesen, welche das Gift in Metallgiften, Blau- 

 säure (Emmert), Verwechslungen der Gewürze, Weltherschem Bitter, Rauchbestandtheilen, endlich 

 der vielbesprochenen sogenannten Fettsäure suchen, durchaus unhaltbar seien; glaubt, dass die neueste 

 von Liebig aufgestellte Ansicht, wonach das schädliche Prinzip ein sogenanntes ünisetzungsgift 

 wäre, damit entkräftet werden könne, dass es nach Buchner, Schumann, und beim giftigen 

 Käse nach Sertürner in heissem Alkohol löslich ist und seine Wirksamkeit behält, dass 

 selbst gebratene und gesottene Würste nach beigebrachten Belegen noch entschieden giftig wirkten, 

 also die Siedhitze dasselbe nicht zerstört, dass endlich seine Symptome heim .Menschen 

 sich wesentlich von den Vergiftungen durch eigentlich faule Substanzen unterscheiden, namentlich 

 die Sekretionen nicht profus, sondern vermindert sind, nnd die Fäulniss der durch Wurstgift Getöd- 

 teten äusserst langsam (im Gegensatz zu typhösen Prozessen) vor sich geht. 



Nach Schlossbergers eigener Theorie erzeugen sich bei der Verderbniss von Würsten und 

 ähnlichen Fett- und protein-reichen Alimenten giftigen Basen, neben fetten Säuren und Ammo- 

 niak. Er nimmt es schon ä priori als erwiesen an, dass flüchtige Basen dabei entstehen, nach dem 

 allgemeinen in der neuesten Zeit aufgefundenen Gesetze (Stenhouse), dass überall, wo aus thierischen 

 Stoffen sich Ammoniak erzeugt, dasselbe von seinen organischen Wiederholungen , d. h. flüchtigen AI- 

 kaloiden, begleitet sei. Ammoniak nun ist in den giftigen Würsten und ohnedies in den Käsearten 

 in Menge enthalten. Soche Basen mögen nun. je nach den Modifikationen in ihrer Bildung, bald un- 

 schädlich sein, wie z. B. in den gewöhnlichen Käsearten bald sehr giftig wirken, etwa nach Analogie 

 der 3 flüchtigen Pflanzenammoniake (Coniin, Nicotin, Spartein). Uebrigens wäre es denkbar, dass 

 diese giftigen Basen nicht flüchtig wären, oder wenigstens in ihren Salzen weniger flüchtig sich ver- 

 halten, nach Analogie des phosphorsauren und schwefelsauren Ammoniaks. 



Leider sind über die meisten ternären Basen fast noch gar keine physiologischen Versuche an- 

 gestellt worden, daher sehr zu solchen aufzufordern ist. Es ist Avabrscheinlich, dass auch in den 

 giftigen Schwämmen solche Basen auftreten , vielleicht finden sie sich auch im Leichengift, im Fisch- 

 gift, ja in den Miasmen, soweit man in diesen Ammoniak glaubt als Träger nachweisen zu können. 

 Gar häufig wurden solche Basen bisher bekanntlich mit Ammoniak verwechselt, mit dem sie gewöhn- 

 lich ZHsammenauftreten und so viele Kigenschaften theilen. 



Die speciellen Mittheilungen, eigene Beobachtungen und Versuche, welche dieser gedrängten 

 Skizze zu Grunde liegen, wird Professor Schlossberger in einer umfassenden Abhandlung in dem 

 .5ten Hefte des Archivs für physiologische Heilkunde 1852 veröffentlichen. 



