170 



Dr. Schultz suchte ebenfalls nach dem Bastarde, fand ihn in Menge, jedoch mit kleinen 

 Abänderungen in den Grössenverhiiltnissen, welche hier anzugeben zu sehr ins Detail gehen 

 würde und ohne Selbstanschauung der Pflanzen nicht einmal verstandlich wäre. Die letzterwähnte 

 Pflanze hielt Koch für den von Schiede aufgestellten Cnicus palustri-tuberosus. Löhr aber 

 verglich früher sie mit Cirsium seraidecurrens Richter. Nun giebt aber Richter in der 

 Flora von Leipzig genau dieselbe Pflanze als aus C. tuberosum palustre entstanden und 

 nennt sie C. semidecurrens. Reichenbaeh nahm sie als solche in die Flora germ. evcurs. 

 auf. Ihm also gebührt die Priorität und Koch hat sich in diesem Falle geirrt. Die Pflanze 

 müsste C. seraidecurrens Richter, heissen. — Auf den Wunsch des Präsidenten lässt Dr. 

 Schultz die aufgelegten Pflanzen geölTnet liegen, um beim Schluss der Sitzung sie denen zu 

 expliziren, welche dafür besonderes Interesse zeigen. Er ist auch erbötig, in der folgenden 

 Sitzung zwei Centurien der von seinem Bruder zum Verkauf ausgegebenen getrockneten 

 Pflanzen der Flora Galliae et Germaniae zur Ansicht aufzulegen. 



12. Der Präsident verliest ein Schreiben des Professors C. H. Schultz in Berlin vom 

 Iten September an den Vorstand der allgemeinen Versammlung gerichtet und begleitet mit 

 der aus den Schriften der Leopoldinisch- Carolinischen Acaderaie besonders abgedruckten 

 Abhandlung, «die Cyclose des Lebenssaftes in den Pflanzen, 1841», so wie mit vier 

 trockenen Präparaten in Glasflaschen. Der Brief enthält ergänzende Beobachtungen zu den 

 Untersuchungen über die StolTmetamorphosen bei der Umbildung des Ilolzsaftes im Lebens- 

 saft der Pflanzen. In der Schrift, «Die Cyclose u. s. w.», suchte der Briefsteller darzuthun , dass 

 in den Holzsäften der Pflanzen aus den eingesaugten NahrungsstofTen sich zuerst Gummi bildet, 

 das aber mehr Aenlichkeit mit dem Stärkgummi, als mit dem arabischen hat. Dasselbe 

 verwandelt sich später zuerst in Traubenzucker und später bei vielen Pflanzen in krystallini- 

 schen Rohrzucker. Wo später viel Zucker in dem Holzsaft sich findet, wie bei den Ahorn- 

 bäumen, ist dieser ursprünglich immer aus dem Gummi (von Schultz Saftgummi genannt) 

 entstanden. Dieses ist das Ergebniss vielfacher Analysen der Holzsäfte, zu verschiedenen Zeiten 

 vorgenommen. Es ergeben sich dabei folgende Resultate: a. In vielen Pflanzen, z. B. Wein- 

 stock, Rosen, zeigt der Holzsaft nur selten und nur unmerkliche Mengen von Zucker; er 

 bleibt auf der Stelle der Gummibildung stehen, während die Säuren sich in merklichen Quan- 

 titäten vorfinden. — b. Bei anderen Pflanzen, wie Birken und Weissbuchen, bildet sich zwar viel 

 Zucker aber nur Traubenzucker, niemals Rohrzucker. Der Krümelzucker wird beim Ein- 

 kochen syrupartig, krystallisirt nie. — c. Dagegen liefert der Holzsaft der Aliorne, der Palmen 

 wirklichen krystallinischen Rohrzucker. — In der Cyclose wurde ferner aus Beobachtungen 

 gezeigt, dass in den Pflanzen, die wirklichen Rohrzucker führen, ursprünglich der Gummi- 

 gehalt sehr gross und der Zuckergehalt gering sei, dass aber später dieses Verhältniss sich 

 geradezu umkehre. Als Beweis wird die Analyse des Holzsaftes von Acer platanoides und 

 von Acer pseudo-platanus gegeben, in zwei verschiedenen Monaten den Bäumen entnommen. 

 Im günstigsten Falle fanden sich in Acer platanoides bei 16% Gummi, 30% Traubenzucker 

 und 47% Rohrzucker. Beim Abdampfen kann leicht der Traubenzuckergehalt auf Kosten 

 des Rohrzuckers vermehrt werden ; es bräunt sich die Masse leicht und ist grösste Vorsicht 

 nothwendig. — Die Beobachtungen, welche Professor Schultz neuerlich anstellte, bestätigen 

 die Zuckerbildung aus dem ursprünglich vorhandenen Gummi. Dieses Gummi unterscheidet 

 sich auch vom Stärkegummi, mit dem es sonst viel Aehnlichkeit hat, lösst sich im Wasser, 

 woraus die Neigung zur Stoffraetamorphose vom Autor gefolgert wird. 



