208 I. Die biologische Bedeutung des Wassers für die Landpulnionaten. 



Das Blut des Ar. empiricorum sowohl wie das des 

 L. cinereoniger ist reich an Eiweißstoffen und reagiert 

 stark alkaliseh. Erhitzt man es bis zum Sieden, so 

 koaguliert das Eiweiß. Die restierende Flüssigkeit ist 

 wasserhell, reagiert noch stark alkalisch, zeigt aber 

 im auffallenden Lichte die blaue Farbe nicht mehr. 

 Beim Erhitzen des Blutes ist also auch das H ämozya- 

 nin aus der Blutflüssigkeit ausgefallen. 



Henze (40) ist es gelungen, das Hämozyanin aus Cephalopoden- 

 blut in Kristallform zu gewinnen. Es kristallisiert in prismatischen, 

 oft zu Büscheln liegenden Nadeln, die in Wasser löslich sind. Durch 

 Kochhitzo und durch Alkohol werden sie in eine koagulierte, unlösliche 

 Modifikation übergeführt. 



Die Analyse des aus Oktopusblut gewonnenen Hämozyanins er- 

 gab nach Henze (40, S. 379) im Mittel: 



Kohlenstoff 

 Wasserstoff 

 Stickstoff . 

 Schwefel . 

 Kupfer . . 

 Sauerstoff 

 Zusammen 

 Außerdem fand Henze, da 



53,66% 

 7,33% 



16,09% 

 0,86% 

 0,38% 



21,67% 



99,99%. 

 Hämoslobin etwa viermal so viel 



Sauerstoff zu binden vermag als Hämozyanin 



Die von mir über das Blut von H elix pomatia, 

 Arion empiricorum und Limax cinereoniger ange- 

 stellten Untersuchungen haben also ergeben: 



a) Die Blutmenge ist vom Wassergehalt der Tiere abhängig und 

 deshalb großen Schwankungen unterworfen. 



b) Beim Austrocknen der Schnecken kann der Wassergehalt 

 des Blutes und damit die Blutmenge auf ein Minimum herabsin- 

 ken; doch werden Wasserverlust und Blutmenge schon in einigen 

 Stunden wieder ersetzt, wenn die Tiere Gelegenheit zum Wasser- 

 trinken erhalten. 



Untersucht man das Schneckenblut auf seine prozentuale 

 Zusammensetzung, so wird das Ergebnis, je nach dem W^asser- 

 .gehalt der Tiere, recht verschieden ausfallen. 



