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ques années , & alors il faudrok derechef diminuer la 



culture de toutes leurs terres , & revenir à l'ancien pied. 



Mais , nous dira quelque cultivateur de cabinet : ces 

 gens qui ont de fi vafles terreins , que n'achetent-ils , 

 ou que ne nourrifîent-ils une plus grande quantité de 

 bétail , dans un pays où le pâturage eft fi commun? 

 Par-là ils auront autant de fumier qu'ils voudront pour 

 fertilifer tous les ans leurs terres. 



Cela eft à merveille en fpéculation , voici toute la 

 difficulté tranchée en peu de mots , il ne s'agit que de 

 dire au bétail des Ardennes : Crefcite & multiplie amini ; 

 mais il faudroit aufli dire : Producat hœc tota terra ubi- 

 que herbam virement. Si l'effet s'enfuit, les Ardennes (au- 

 ront gré à ces gens , de la méthode de fe procurer beau- 

 coup d'engrais. Il efl aufli très-facile d'augmenter le 

 nombre des beftiaux, on n'a qu'à n'en pas confbmmer , 

 n'en pas envoyer à ces fpéculatifs fi zélés pour la pro£ 

 périté d'un pays qu'ils ne connoifient que par la déli- 

 catefîè des viandes qu'ils en tirent ; on n'a qu'à ne jamais 

 vendre de ces animaux pour fournir à fes propres be- 

 foins, Se à ceux de l'Etat; bientôt les Ardennes feront 

 un pays rempli de bétail, ce couvert de fumier, mais 

 pour les hommes comme pour les animaux , ce n'eff. pas 

 affez d'exifter , & de fè multiplier , il faut continuer de vi- 

 vre , & pour vivre il faut de la fiibfiflance : voilà la 

 difficulté. Les grands terriens, des Ardennes , favent 

 mieux que perfonne , que c'efl la quantité la plus grande 

 poffible de bétail , qui peut feule faire leur refîburce , 

 & fubvenir à tous les befoins &c à toutes les commo- 

 dités ; mais ils favent auffi que ce bétail doit être nourri ; 

 c'eft pourquoi ils s'appliquent particulièrement à former 

 des prairies dans les endroits fufceptibles d'arrofemens 

 ils faignent les fonds marécageux , ils fè procurent 

 le plus d'avoine qu'ils peuvent , dont la paille fèrt de 



fourage 



