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attendre une réufïite confiante & un profit certain. 

 D'ailleurs chacun efl maître de borner fes travaux , ce 

 fes dépenfès à fes facultés , en fkifant peu-à-peu, par 

 exerhple, en fix , fept ou huit ans , ce qu'il ne peut faire 

 dans une feule année : par -là le propriétaire riche, 

 celui d'un bien médiocre , ainfi qu'un pauvre , feront 

 également à même d'améliorer leurs terres , & d'au- 

 gmenter leurs revenus , mais il conviendroit que le riche 

 donnât l'exemple au pauvre ; car quand il s'agit de chan- 

 ger l'ancienne routine de l'agriculture, le raifonnemenc 

 le plus clair & le plus concluant ne fait aucune im- 

 preffion fur les fibres roides & calleufès du cerveau du 

 commun des laboureurs; il n'y a que l'exemple, un fuc- 

 cès marqué & confiant des cultivateurs riches & éclai- 

 rés, qui puifîè former des imitateurs parmi les autres, 

 qui pour lors comptent pour rien les frais & les pei- 

 nes qu'exige la réufïite de la nouvelle méthode. 



Au refte, je ne dis encore rien fur la culture des 

 topinambours dans" les terres graveleufes , qui ayant 

 ordinairement plus de profondeur que les autres, fêm- 

 blent convenir" a cette racine. Je ne ferois pas d'avis 

 qu'on en plantât dans ces terreins, dès qu'ils auroîenc 

 des difpofitions plus favorables pour produire du foin, 

 parce que la multiplicité des labours , qu'on doit donner 

 à la terre pour y planter cette racine , empêcheroit 

 ou retarderoit du moins le foin qu'on voudroit y faire 

 venir les années fuivantes, ce qui feroit préjudiciable 

 à l'augmentation des fourages. On pourroit m'objecter, 

 que , fi on fuivoit la méthode que j'indique pour ces 

 deux fortes de terreins, cela augmenteroit le produit 

 du foin au préjudice de celui du feigle & encore plus 

 de celui de l'avoine , que l'on peut fè^ier trois ou 

 quatre années de fuite dans le même champ , félon 

 l'ancienne méthode. A quoi je réponds , qu'il eft vrai 



que 



