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Le troupeau de Béliers doit être plus nombreux qu'il 

 n'eft néccfîàire pour le fervicc du hara.-,; une partie doit 

 être deftinée à couvrir les Brebis que les Fermiers y 

 amènent pour perfectionner leurs troupeaux , il faut 

 aufïi pouvoir leur en vendre. 



Beaucoup de propriétaires empêchent que leurs Fer- 

 miers ne tiennent des Moutons, dans l'appréhenfion que 

 les bois qu'ils plantent n'en foient endommagés, c'eft 

 principalement dans les environs des bruyères qu'on fait 

 ces défenfès. 



La crainte de ces propriétaires n'eft pas (ans fonde- 

 ment ; ceux qui conduifent les Moutons fur les bruyè- 

 res, font fans aucune efpece d'intelligence , (a) pour inC- 

 truire leurs chiens , & les chiens font de mauvaife race. 



Pour rafTurer ces propriétaires d'une crainte qui nuit 

 beaucoup à la propagation des bêtes à laine , il faut 

 leur faire voir , qu'avec de bons Bergers qui ont des 

 chiens bien drefïés, ils n'ont rien a appréhender pour 

 leurs bois. 



Ce n'eft pas une petite intelligence dans un Berger, 

 que de favoir bien inftruire fês chiens : je n'en ai vu 

 nulle part qui égalent ceux des environs de Paris, ils 

 ont des chiens d'une race excellente, qui, drefîes, fe 

 vendent fort cher. 



Un Berger des environs de Paris, qui a quatre 

 chiens, peut conduire mille Moutons par un fèntier 

 entre des bleds ou des bois, fans qu'il y ait une feuille 

 de mangée. 



Un de ces chiens , armé de fon collier , attaque har- 

 diment un loup , & fouvent le tue. 



00 II n'y a point de Berger , ce font des enfsns de dix à douze aa« 

 ^su en font l'office. 



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