44 Supplément. 



Nombre d'hommes que la ferme doit employer 5g 

 qu'elle peut faire fubfifter : 



12. 



Dijlribution des terres. 



Les bâtimens doivent être placés , autant qu'il efr; 

 poffible, au centre de la ferme. C'eft une économie 

 dans le tranfport du fumier , & dans le temps que les 

 chevaux mettent à fè rendre au travail. 



La grandeur qui me paroît la plus convenable pour 

 chaque pièce, efl: de vingt verges de longueur, fur dix 

 de largeur, dans cette proportion elles font afîèz airées 

 pour la végétation des plantes, & le vent n'a point trop 

 de prife. 



Chaque pièce doit être dreflëe au môlbert, pour que 

 l'eau n'y féjourne point, entourée d'un foffé & d'une 

 bordure de bois, labourée tous les fix ans avec quatre 

 chevaux, qui piquent la terre de douze a quatorze pouces 

 de profondeur. 



C'elï un fait reconnu de tous ceux qui ont étudié 

 la culture , que les terres employées à nourrir les befr 

 tiaux , rapportent plus que celles cultivées en grains. 



D'après ce principe , qui eft inconteftable , la ma- 

 jeure partie des terres d'une ferme doit être employée 

 à la nourriture des animaux* 



