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l'étendue des États de Sa Majefté , principalemeut fi 

 en même temps on a foin de leur donner de temps 

 en temps de la paille. Mais fi Ton fait manger de la 

 paille aux Chevaux, il faut néceflairement compenfer 

 cette mauvaife nourriture par une autre meilleure, 

 comme l'avoine , & on peut également inférer que le 

 produit d'une année entière d'une même quantité de 

 terre , furfira pour nourrir plus du double de Bœufs 

 que de Chevaux , même d'après l'état actuel de la cul- 

 ture, qui, comme perfonne n'en doute, peut être beau- 

 coup perfectionnée quant aux récoltes fecondaires ; 

 & comme le prix ou eftimation de leur nourriture re- 

 lative dépend principalement ou de la qualité ou de 

 la quantité de la récolte qu'on en peut faire dans 

 un efpace de terre fuppofé, il s'enfuit qu'il en coûte 

 moins pour entretenir deux Bœufs pendant toute l'an- 

 née, que pour nourrir un Cheval pendant le même 

 efpace de temps , même en fuppofant que dans le 

 temps où ils travaillent le plus fort , il foit néceffaire 

 de donner aux premiers de la vefee ou de l'avoine , ce 

 dont on peut fe difpenfer s'ils ont en abondance du 

 verd , comme des choux , des navets ou autres végé- 

 taux femblables. 



De leur fumier, & à quelle terre chaque efpèce ejl le plus 



propre. 



Le fumier de Cheval eft très-chaud , & fec par fa 

 nature, & contient beaucoup de fels, aufli eft-ce le 

 meilleur pour les terres glaifes, pour celles qui font 

 froides , humides , ou marécageufes , comme il ouvre 

 les pores de la terre , & y caufe la fermentation , ce 

 qui eft très-bon & même nécefîaire pour la végéta- 

 tion de pareilles terres ; il eft aufli très-utile dans les 

 jardins, à caufe de fa chaleur, pour faire venir des 



