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grènent les unes dans les autres lorscj ue les mandibules 

 sont fermées. Les dents molaires sont plus grosses 

 que les précédentes , plus courtes^ et destinées à 

 broyer les substances alimentaires: il n'en existe ja- 

 mais qu'une à chaque mandibule à peu de distance de 

 la base, et elles sont toujours opposées ; souvent même 

 l'une est concave et reçoit l'autre, ce qui facilite sin- 

 gulièrement la trituration des alimens. Les Insectes 

 carnassiers en sont , pour la plupart , dépourvus ; ceux 

 qui sont omnivores en ont de très-petites , et les 

 herbivores de très-grandes : elles ne sont nulle part 

 plus remarquables que dans la famille des Lamelli- 

 cornes^ parmi les espèces qui vivent des feuilles de 

 végétaux , tels que les Melolontlia. Dans le M. uulga- 

 ins ^ elles forment, à la base de chaque mandibule, 

 une large facette an^ondie , couverte de fortes côles 

 verticales, et entourée, dans sa moitié inférieure, 

 d'une grosse touffe de poils raides et serrés , que 

 M. Straus nomme brosse^ et qu'il regarde, vu sa 

 permanence dans presque tous les Coléoptères , 

 comme étant en partie le siège du goût , opinion 

 qui nous paraît au moins douteuse , et sur laquelle 

 nous reviendrons plus tard. Knoch avait déjcà ob- 

 servé cette structure des mandibules des Melo- 

 lontlia ^ et long-temps après, M. Cuvier avait re- 

 connu un organe semblable dans la larve du Lucanus 

 cervus ; mais il ne paraît pas Tavoir étudié chez 

 *ucun Insecte parfait. Les molaires subsistent même 

 chezles Cetofiia , dont la nourriture consiste en pollen; 

 on les retrouve chez les Geotrupes qui sont copro- 

 phages, mais leur surface est lisse. Dans les Scarabceus, 

 elles se rapprochent de celles des Melolontha, si ce 

 n'est que les côtes sont remplacées dans l'une d'elles 



