RECHERCHES 



SUR LA POCHE DU NOIR 



DES CÉPHALOPODES DES COTES DE FRANGE 



PAR LE Dr PAUL GIROD. 



INTRODUCTION. 



I 



Chez tous les Céphalopodes dibranchiaux, on trouve, sur la ligne 

 médiane, à égale distance des deux branchies^, une masse noire, 

 piriforme, plus ou moins allongée, accolée au rectum et présentant 

 avec le foie des rapports étroits. Cet organe, désigné sous les noms 

 de Bourse, Vésicule, Poche, Vessie, Sac du Noir ou de l'Encre, est 

 caractéristique des animaux qui le possèdent et leur a valu dans le 

 vulgaire les noms de Poissons à encre [hikfish, Tintenfisch) et de 

 Calmars ^ 



Cet organe, que je désignerai plus volontiers par le nom de Poche 

 du Noir, sécrète le liquide bien connu sous le nom A' Encre de 

 Seiche, d'où l'on retire la couleur Sépia. Sa coloration d'un noir 

 intense le fait ressortir au milieu des tissus pâles du Céphalopode, 

 et c'est la première chose qui frappe au moment où l'on ouvre un 

 de ces animaux. 



< Ce nom de calmar dérive par corruption de calamariutn, qui a donné calamar 

 en vieux français; il indique la ressemblance de l'animal avec les encriers portatifs 

 qui contenaient la plume et l'encre (Cœt.ujç;, I.rrHones anliquœ. p. 2'i. 2S\ 



1 



