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7. Die Garneelenfischerei von Ditzumer Verlaat. 



Unweit Jer holländischen Grenze, ziemlich weit ah vom Dollart liegt Ditzumer Verlaat, 

 woselltst IC) Fischer sich zur Grauatfischerei auf ilas Dollartwatt hegel'en. Sie tischen dort: 



1. mit kleinen Hamen (wie in Larrelt) und 



2. mit Körben aus Weiden (Taf. VIIT. Fig. :!2). 



Die Zahl der Granathamen ist nicht sehr liedeuteud, dagegen l)esitzt jeder Fischer 80 

 Ins -"jO Granatkörbe, sodass also im Ganzen etwa (HlO Körlie vorhanden sein mögen. 



Den Fang mit Körben halten die Fischer l'flr besser, da der Granat in ihnen länger 

 lebt. Ihre Angabe, dass die Tiere im Steert der Hamen sehr rasch flau werden, erscheint 

 mir im Hinblick aul' das trülie und seichte Wasser der letzten Dollartrinnen, in denen die 

 llaiueu aufgestellt werden, recht giaul)würdig. 



Die Fischer aus Verlaat halien einen sehr weiten Weg zum Watt. Mit zweiräderigen 

 Karren fahren sie bis zum letzten Deich, daim konnnt der Schlickschlitten (Kraier) als Vehikel, 

 um sie über das mehr als eine Stunde breite W'att zu den Fangplätzen zu führen. Diese 

 Schwierigkeit des Transportes in X'eriiindung mit dem Unistande, dass Ditzumer Verlaat von 

 der Eisenbahn durch einen In-eiten [jandstrich und durch das Emsbett getrennt ist, l)eW'irkt, 

 dass die Fischer nur dasjenige an Granat mitnehmen, was sie für ihren Bedarf und für die 

 Fütterung ihrer Enten nötig haben. Was darüber ist, lassen sie sogleich auf dem Dollart 

 zurück. 



Im übrigen findet eine Trennung der tür drn JMenschen und dei' lür das Vieh bestimmten 

 Granat erst in der Wohnung der Fischer statt. Sie benutzen dazu ein aus dünnen Metall- 

 stäben bestehendes Sieb, l)ei welchem die Stäbe einen Aljstand von 

 ■)^l-> — (j mm haben. Am Lla.nde des Siebes liefinden sich einige Metall- 

 haken, welche zur Stütze einer von der Decke der Hausdiele (gleichzeitig 

 Küche und Netzraum) herabhängenden Schlinge dienen. In ihr wird das 

 mit Granat gelullte Sieb leicht vorwärts uml rückwärts geschwenkt und 

 die dünneren Granat fallen durch. 



Die kleinen Granat werden auf grossen, in mehr als Tischhöhe 

 über deui Boden angel)rachten grossen Tafeln an i'reier Luft getrocknet 

 und erteilen der ganzen Grtschalt einen charakteristischen Geruch. Wenn 

 sie trocken sind, w^erden sie in einem kleinen Hi'iuschen aufgestapelt als 

 Wintervorrat tür das Geflügel. 



In einem andern Häuschen sind die Enten untergebracht. Das 

 Land ist nnt Wassergräiien durchzogen und jeder Fischer hat einen Teil 



eines solchen Grabens mitsamt dem Entenhänschen eingefriedigt. Von dem Entenhänschen führt 

 ein Bretterboden schräg zu dem Wasser und hier hielten sich bei unserer Anwesenheit die 

 Enten zahlreich auf. Auffallend war es mir. dass die Enten sämtlich an Durchfall zu leiden 

 schienen, wenigstens spritzten sie bedenklich oft ihren flüssigen ]\ot in einem Strahl von sicii. 



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