﻿()4 Dio Gariieeleiifischerei. 



Ganieelen tingen. Wir hal:)eii auf iloiii Rückwege nach Töniiiug hiev elienfalls noch gefischt 

 und hatten dabei folgendes Resultat: 



1. Grosse Garneelen, nach dem Rielien netto '-"/t Pfund. 



2. Kleine Garneelen, ahgesiebt netto 4'/.4 Pfund. 



ad 1. Unter den grossen Gai-neelen landen sieh in einer Handvoll: 



•_*.') Stück mit Eiern, 

 •_",l .. ohne Eier (darunter 2 _ ). 



Die Grössenverhältuisse derseRnni waren folgende: 



1 Stück von HS . nun Länge (-'). 

 7 „ ,. 11— 4U .. .. (1 S sonst v). 

 42 „ „ 50— V.t .. „ (9). 

 4 „ ,. (iO— (w! ,. .. (9). 



ad 2. Unter den kleinen ad) gesi el)ten Garneelen fanden sich in einer Handvoll: 



2 Stü(dv mit Eiern, 

 oö ., ohne Eier. 



Diese aber hatten folgende Dimensionen: 



2i' Stück von 34 — 30 nun Länge, 



24 .. .. 40 — 41) .. ., , 



■> „ ,, 50 — 57 ,, „ . 



Der Salzgehalt des Wassers betrug unter N'ollerwiek bei dem Wetter usw. wie vorher, 

 aber I Stunde nach Niedrigwasser: 



Spez. Gew. = 1,01 »iL 



Temperatur des Wassers = 19,S" C. 



Denniaeh Salzgehalt = 2.17 "ü- 



Es geht aus dem vorher Mitgeteilten hervoi-. dass bereits auf der weiter oberhalb 

 liegenden Eiderstrecke (Vollerwiek) diii grossen (iarneden von mehr als (i3 nun T^änge kaum 

 noch vorkanren, w:"dn'cnd dafür eine gi'össere Zahl von Garneelen eintrat, deren Länge in die 

 30 nun betrug. 



Die Behandlung des Fanges ist dieselbe wie überall bei der Kuri'enfischerei mit grösseren 

 Fahrzeugen. Es darf als Regel angenonnnen werden, dass das Sieben alsbald nach dem Aufziehen 

 des Netzes stattfindet, dass sonüt die kleinen Granat ncxdi lebensfähig wieder in das Wasser 

 kommen. Auch das Kochen findet sogleich an Bord statt, nur sin<l hier an Stelle der kleineu 

 eisernen Kochöfen kleine, aus Backsteinen gemauerte Herde vorhanden. 



Die Fischer liefern teilweise ihre Fänge an einen in Tönning vorhandenen Händler, 

 welcher die Garneelen aucli in l'de(dil»iirlisen zu einer K'onserve verai-beitet. 



