«• BULLETIN MENSUEL 



SOCIÉTÉ LIMÉEME DE PARIS 



DÉCEMBRE 1886. 



M. H. Bâillon. — Le meilleur remède du Mildew. — On con- 

 naît les observations qui ont été présentées sur les avantages et les 

 inconvénients des traitements expérimentés en Italie, par notre 

 savant collègue le professeur Briosi. En France, la bouillie dite 

 bordelaise, formée de sulfate de cuivre et de lait de chaux, a été 

 jugée de façon fort différente, suivant les localités et suivant les 

 expérimentateurs. Quelques rapports officiels l'ont déclarée abso- 

 lument efficace. D'autres l'ont dite médiocre, et d'autres encore 

 ont écrit que son emploi avait donné des résultats désastreux. 

 M. Briosi a très bien fait voir quel danger il pouvait y avoir pour 

 l'accomplissement normal des fonctions de la feuille à boucher 

 les orifices respiratoires de celle-ci avec un enduit qui les pénètre, 

 et de substituer à la coloration verte de la feuille une nappe blan- 

 che qui entrave les rapports de la matière verte avec la lumière et 

 supprime les fonctions chlorophylliennes. Un viticulteur des plus 

 sagaces de la Gironde, M. Beltot des Minières, propriétaire du do- 

 maine de Haut-Baillv (Léognan), a puisé dans la lecture de nos 

 traités classiques d'histologie et de physiologie l'idée que les divers 

 organes du P*r Vnt à C0U P * ûr desor f n . ,SeS 



par l'action de l'ammoniure de cuivre, et qu'ainsi pourrait être 

 interrompue à un âge quelconque l'évolution du parasite. Nous 

 avons alors essayé sur les phytocystes du Pcronospora les d.verses 

 proportions d'ammoniure et d'eau qui pourraient donner un résul- 

 tat favorable, en altérant suffisamment les phytocystes, sans nuire 



